看。
什么谷氨酸钠不谷氨酸钠的。
便宜!
两个字就解决了。
周七一直用味精倒是不仅仅是因为味精便宜,纯粹是因为味精就够用了,鸡精不过是广告做得好。
当年鸡精为了进入华夏市场。
编造味精能够致癌的谣言,导致最大的味精生产厂家一夜之间遭受重创,到现在才缓过劲儿来。
反正味精鸡精本质上都是一回事儿。
而且味精保质期长,不容易变质。
这样的情况下,当然是支持国货了!
跟韩佳泽聊天的时间,周七准备好了淀粉水。
又切了一些洋葱丁,待会儿过过油味道会更香。
韩佳泽没切,但是被熏得直流眼泪。
“为什么要加洋葱啊?我以前去外面吃的时候,有的店家加,有的不加,有什么讲究吗?”
周七洗了两根黄瓜,一根塞给他,一根自己啃了两口。
一边啃一边起锅烧油。
“因为爱吃的就加,不爱吃的就不加,就这么简单。”
“……好有道理的样子,就是有点废话文学。”
“你问的就是一句废话。”
油热加姜片和洋葱,炸出香气之后捞出。
再倒入肥肉丁,将肥肉炸的金黄之后,再倒入瘦肉丁,炒熟之后加入葱蒜。
香味儿炒出来之后。
再加入香菇丁和刚才调好的酱料,一起翻炒。
最后加入淀粉水。
然后慢慢熬。
记得多搅拌一下,千万别熬糊了,加入淀粉水以后容易糊底。
“怎么感觉不好吃的味道……一股香菇味儿?”
韩佳泽小心翼翼的说。
周七深吸了一口气。
“熬酱就是这样的,一开始味道不够好,熬一段时间之后肉香才会出来,到时候你再闻,就觉得特别香了。”
果不其然。
五分钟之后。
韩佳泽的口水都控制不住的流了出来。
“我的妈呀,真的好香啊,肉香味儿真好闻,我感觉别说拌面了,拌饭,拌馒头都肯定好吃。”
“本来嘛,我记得以前看过有个人,买了一份炸酱面,然后面吃完了又买了一份饭倒进去,然后连面带饭都吃了。”
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