第14章（第1页）
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她最近却是迷上了做饭，每日只瞪着眼睛看着娥娘做饭，娥娘手艺也算是烟水村数一数二的了，村里有个什么办红白酒席的，都要请她去帮佣，每次都能带点剩菜，分点下水回来让家里打打牙祭。
娥娘正在炒着白菜炒肉，边教着急云怎么辨火候，煎炒要用大火快炒，像鱼肉等，炒慢了肉就老了，不好吃，但是文火慢慢炖，也有好吃的，比如腰子、鸡蛋，炖肉炖菜的时候，不能老开锅盖，开锅盖多了就多沫而少香，不能等火熄再烧，否则就走了油，味道全无了，她十分喜欢这个捡来的女儿，贴心极了，教起东西来又极为聪明，她先从烧火、刀工教起，却不料刀工一法，她自己也是在家里苦练过才能片酸菜片鱼片得片片薄匀好看，这女儿却似有天分一般，她开始还担心她切到手，在一旁看着，却没想到她才上手没多久，切片切条切丝都极为匀整，再过一段时日，居然刀法飞快，一会儿便能切出均匀的菜丝来，竟似比大人还强，她心里只暗暗称奇，心想也不知道这孩子的亲生父母是何等的天赋，才能生下这样聪明的孩子，村里人只说袁玉聪明，依她看，阿瓦比儿子聪明百倍，只叹村里并无女子上学，家里又贫困，供阿玉一个已是吃力，再不能多供一个了，她心下只觉得又愧疚又怜惜，更是加倍悉心地教急云，只想把自己会的都教给她，以后也少吃些苦头。
急云学烹调，却纯粹想起顾藻极爱吃，若是将来遇到了，自己会做些饭菜，做给他吃倒不错，她想起顾藻那一直淡定的脸上知道她会做菜，将会出现的惊奇表情，就觉得十分有动力，因此无论是烧柴还是刀工，她都学得极为用心。
没多久，她已是能独立上灶炒菜，沉重的铁锅，她左手持着毫不吃力，轻松地配合着右手锅铲翻飞，第一次炒的菜，上了桌，全家人吃了都吃了一惊，娥娘炒得算是不错了，这个女儿居然青出于蓝，调料上倒似乎更有新意，菜的搭配和做法也和娥娘有些不同，却是挺好吃，问她怎么会这样做的，她只说是自己想的，大家也渐渐习惯急云做的菜，尤其是袁雷，极喜欢那一色酸辣白菜丝，清脆甘香酸辣爽口，颜色也好看，碧青雪白的衬着红辣子，和别人家炒的蔫叽叽腻搭搭的白菜丝太不一样了。
急云心里也极是高兴，得了大家赞许，更为努力的学习起来。
可惜袁家穷，一些肉菜，倒没什么机会实践，你道她如何知道这些？实在是顾藻极喜欢原始的书本，收集了许多贵重的纸书，她有幸也得以随意进入他的小图书馆翻阅，这些菜谱，却是顾藻时常翻阅放在桌子上的，想是望梅止渴，她好奇也翻过一些，对那些陌生的菜和肉的做法也十分好奇，她记忆一向又极好，堪称过目不忘，自然记得许多，少不得一一实践，打发时间。
这日风和日暖，因快要过年了，袁雷与娥娘要去镇里的市集采购些年货及生活用品回来。
全家林林总总里里外外地看了一遍，将家里缺的需要购置的东西都列了下来，又估算着钱，将还可以再撑撑的又估摸商量着先不买的删掉，袁家人认字都不多，日常的用具还是略认得几个，列了一长条单子后，便同另外一户刘家一同约了，套了驴车要去镇里，却说急云知道他们要去县里，心里十分跃跃欲试，一大早便割了猪草做了饭菜，便眼巴巴地望着娥娘，娥娘一看便知她也想去，心里万分怜惜，与袁雷商量了番，便把急云也带了去，刘氏虽有些不满，因为急云一走，屋里的喂鸡喂鸭的活就落在她身上了，还有袁雪和袁玉要照顾，但是想起急云这么大也没去过赶集过，这些日子又是一手包揽了做饭的活，勤快得紧，也不好说什么，便也没阻拦。
望仙镇因地处交通要道，四方贸易，必从此处经过，因此各项生意兴旺，百货充盈，酒楼茶肆娼寮，更造得辉煌夺目，又因是年前，各方人客前来采购，熙来攘往，喧嚣声四起，推车的，挑担的，鱼贯而行，急云只忙着四处转头张望，目不暇给，娥娘怕人多走失了，便指着入镇那石牌楼道：“若是走散了，别慌，只到这石牌楼来等阿爹阿娘，懂了么？”
急云忙点头，下了车，乡人四散分别采买，袁雷带着娥娘和急云，到处按着单子一一采买，好在急云力气颇大，也能帮着拿些东西，娥娘掐着钱，又给一家人都扯了些布要做过年的棉袄，却又心疼瘪下去的钱包，只得买了一点点的棉花，预备给两个孩子旧棉衣里头掺上些新棉花，暖一些，大人的棉衣，就拆了晒晒再重新缝制凑合过了，再一些过年的米粮都买了，急云却是睁大眼睛一一地默默记着物价，一斤盐四十文钱，一升醋五文钱，一口锅七百钱，一只碗三十文钱，一把菜刀八十文钱，急云忽然知道上次袁雪发了癔症把饭碗砸了，刘氏为什么会气得一天都没吃下饭，后来袁雷去买了两个木碗来给袁雪用，想来这些手工制品还是非常贵的，倒是那些地里能种出来的，自己能酿出来的，都不算贵。
买了许多东西，娥娘忽然想起还没给袁玉趁机买点便宜的纸张和笔，阿玉读书写字虽然已很节约，仍是用纸不少，镇里一次多买些，便能便宜上许多，便让袁雷先将东西拿回车上，自己带着急云去找书铺去了。
这是家极大的书坊，店里琳琅满目摆了许多书，有些书生立着在翻书看，旁边又有隔间卖文房四宝等诸物，娥娘让人包了一捆最便宜的竹节纸，又选了些便宜的笔，急云好奇地东张西望，却是被博物架上一小块鲜红如血的方块石头给吸引住了，她忍不住指着那石头问道：“那是什么？”
店里的伙计看了她一眼，没理她，一旁有个小学徒看她长得好看，声音又清脆悦耳，便回答道：“这是上好的鸡血石，用来刻印章用的，这可是‘朱砂冻’，很贵的。”
急云双目视线几乎挪不开，那不就是顾藻给她刻的印章所用的石料么？她从前夜夜睡前都摩挲着那上头她的名字，润得如同玉一般鲜红的石头，她忍不住问：“那个要多少钱？”
小学徒看她双目熠熠生光，不由有些惊异，没想到乡村农女，居然也有长得这样好的相貌的小姑娘，可惜，不多时就要跟着父母下地，嫁人，然后姣好的时候大概也就只有这年幼的时光，他怜惜道：“这个要三两银子呢，很贵的，也没什么用的，都是秀才老爷们用的东西。”
急云继续追问：“一两银子要多少贯钱？”
一旁那伙计已是不满，催促那学徒来捆扎纸张，娥娘怜爱地摸了摸她的头解释道：“一两银子要一贯钱呢，咱们家是买不起的。”
急云有些黯然，知道按袁家的收入，是绝不可能买得起这个东西的。
回家的路上，急云一直在默默想着那块鸡血石，晚上睡前，她忍不住把自己枕头下一直放着的几个铜板拿了出来，这还是每次过年给的压岁钱，她一直不像别的孩子那样爱买些糖啊花的，便一直留着，一两银子一贯钱，一贯钱就要一千枚铜钱，三两银子就是三千文，这对她来说，是个几乎不能完成的任务，一旁的袁玉看她在数铜钱，问她：“阿姐要买花么，阿玉也有五文钱，都给了阿姐吧？村里的女娃娃都戴花的，只有阿姐从来不戴花。”
他满怀期待的也掏出了他枕头下的小荷包，里头藏着五文钱，阿姐这样漂亮，戴花起来一定比别人家的姐姐妹妹更好看。
