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“锦瑟姑娘这可难为我了,我不擅长做点心,你要问我维扬菜怎么烧我可以教你,但你要问我月饼怎么做,可是问错了人。”
小李师傅面露为难之色,就在锦瑟叹气的时候,他像是想到了什么又继续道,“不过我知道有个人做月饼做得很好,而且他是一个很和善的人,你若是去请教他,他一定会教你的。”
“哦?他是谁?也是你们客栈里的厨子吗?”
锦瑟眼前一亮,她也是看见小李师傅才想起任务要做月饼但她不会做月饼这件事情,原本也没抱多大的希望,但现在看看,似乎还是有些希望的?
小李师傅摇了摇头,脸上的神情充满了崇敬:“他叫侯无心,住在城中西北角的花满楼,人称拈花公子,我的拿手菜花雕茯苓猪便是从他那里学来。
他是一个非常热情好客的人,几乎是有求必应,无论什么人有什么困难都可以去找他。”
侯无心在小李师傅口中,变成了一个乐善好施的大善人,虽然他看起来的确是这样一个人,但锦瑟觉得小李师傅可能有些夸张了。
若是真的无论什么人有什么困难都可以去找他,他岂不是忙得团团转?
虽然心里是这样想的,但锦瑟还是去了一趟花满楼。
澹台兰正好在院子里练剑,开门见到敲门的人是锦瑟时,他的神情颇为微妙,低头看了一眼脚下的泥土,这才将锦瑟放了进来。
锦瑟觉得有些莫名其妙,也朝地上看了一眼,但除了几片落叶,地上连只蚂蚁都没有,澹台兰到底在看什么?
“是锦瑟姑娘?”
侯无心很快沿着长廊走了过来,他的手上还提着一串让锦瑟觉得非常眼熟的烤鸡翅。
☆、第15章红衣少女
和侯无心寒暄了一阵,锦瑟才知道原来烤翅宣也是他的朋友,他们在美食烹制方面颇有一些心得,又都爱好下厨,因此时常交换美食,不过侯无心今日吃到的烤鸡翅,并非烤翅宣交换给他,而是澹台兰从外面回来时给他带的。
“澹台兄知我爱吃烤翅宣的鸡翅膀,便给我带了两串。
对了,还没问锦瑟姑娘来花满楼,是有什么事情?”
侯无心了解了锦瑟今日与烤翅宣的相识之后,便说起了正题。
澹台兰依旧在院中练剑,耳朵却是听着侯无心与锦瑟的对话,锦瑟这样行事别具一格的人,他真怕她给侯无心出什么难题。
“是这样的,中秋快到了,我想给我的朋友亲手做点月饼吃,但是我从来没有做过月饼,便去请教昌平客栈的小李师傅。
小李师傅说他不擅长做甜点,让我来找你,于是我就厚着脸皮来了,也不知侯公子有没有时间教我做月饼。”
锦瑟厚着脸皮说了自己的请求,侯无心微笑着点点头,起身引着锦瑟往厨房走:“举手之劳,锦瑟姑娘随我来。”
这制作月饼的工序并不算复杂,第一步是准备面团,将面粉、糖、水和油搅拌均匀后静置半个时辰,这个时候,就可以准备馅料了。
侯无心的厨房里恰有红豆沙,因此锦瑟只要直接将红豆沙搓成大小相等的圆球即可。
等到面团发好之后,也是按照所需的量分出差不多大小的面块,然后将一个小面块按扁,再往里面放入搓好的豆沙团,再然后就是让面皮完全包裹住豆沙了。
侯无心很有耐心地教着锦瑟,锦瑟也不算笨,尝试了几次过后包好的月饼团也有模有样了。
“再然后就将这面团放入模具中,压出图案来。”
这间厨房很大,用具也很齐全,而且分门别类放置地有条有理。
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