华新社

第48章（第1页）

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真是鲜美无比。

雷文找不到别的词来形容口中的感觉，然而这个鲜却又和玖斓的东湖三鲜有所不同，东湖三鲜是浓缩了东湖的景态，大巧不工的制作，这才有了那绝妙的鲜味；而这道鱼生却是纯粹的自然产物，甚至没有经过任何的烹饪加工，只将鲜鱼洗净切片就装盘端上了桌，然而正是这样的纯粹才能让食客真正感受到大自然的馈赠，那浓缩在鱼肉里的，属于大海的宽广壮丽，都通过厚实鲜甜的鱼肉进到了食客心里。

这也是红莱美食的特色之一，比起与它相邻的古老帝国玖斓来说，玖斓的美食拥有那在漫长的历史中所沉淀下来的料理方法，因而菜色中无不充满着人类智慧与技术的结晶，像是苏瑜拿到二十四桥明月夜，还有李然那看似简单却深藏不漏的麻婆豆腐，而红莱的美食之道更加注重对自然的感恩与敬意，这座岛国资源匮乏，一切来自天然的恩赐都会让人们心怀感恩，因而有了鱼生这样纯粹的美食。

至此，雷文终于明白为什么樱花酱油会是最好的酱油，那是取材于自然，沉淀于自然，未经丝毫人类痕迹的天然酱油，也只有这样的酱油能配上同样未经丝毫加工的鱼生，将那一缕海腥气掩盖的如此自然，仿佛鱼生就该是那样可口的鲜甜，没有一丝腥味一般。

雷文将自己的想法告诉了吾妻亭家主，末了略带感慨的总结了一句，“最好的鱼生配上最好的酱油，果然无愧红莱三大樱花酱油世家的名号。”

“酱油是最好的酱油，鱼生却不是最好的鱼生。”

吾妻亭家主安静的听雷文说完，这才慢悠悠的开口，在雷文诧异的目光下夹了一块鱼生，蘸了蘸小碟中的樱花酱油吃掉，回味般的嚼了许久，“雷文成为美食猎人后，可曾听说过‘海月刺身’？”

雷文仔细想了想，确定自己并没有听过这个词，于是摇了摇头。

吾妻亭家主笑了一笑，放下了筷子，也不在意，“你觉得我这里的鱼生还算好吃？”

雷文不明所以的点头。

鱼生更多是靠食材本身的品质，这一桌鱼生离开海水的时间绝不超过一小时，清洗切片的师傅手艺也是一流，饶是雷文也挑不出任何毛病来。

“然而在我眼里，这些鱼生的味道，远远及不上海月刺身的十分之一。”

吾妻亭家主拿起了小酒杯，却只是捏在手指间转着，像是在回忆海月刺身那绝妙的口感与味道，“你没听说过也很正常，能制作海月刺身的师傅，早在三十年前就已经绝迹了。

那曾经冠绝天下的海月刺身，如今也只是业界虚无缥缈的传说而已。”

“但是您确确实实的吃过，对吗？”

雷文对美食的爱永远不会减少，再听说世界上还有这样一种自己不曾尝过，甚至不曾听过的绝迹美食时，他整个人的热情都被调动了起来，双眼放光的看向吾妻亭家主，“只要有人曾经吃过，那就是确切存在的美食，就一定会有再现世的一天。”

吾妻亭家主微微笑了起来，雷文的反应让他非常满意，这才是一个热爱美食之道的猎人所该有的反应，也是他想请雷文吃这顿饭，对心中那个念头跃跃欲试的原因。

如果是雷文的话，说不定真的会让那绝品的美味重现于世。

“浅蓝海域，宾克斯群岛。

那是我所知的海月刺身发源地。”

吾妻亭家主说出了一个地名，又定定的看了雷文一会儿，“雷文，这算是我的委托，去寻找海月刺身，让它重现于世。”

“报酬呢？”