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第八十五章大伯的心思（第1页）

一星期才回家一趟，算是给他们打牙祭，一只猪蹄有四斤，够吃两天了。

坐早班车回家，到家才八点，弟弟已等在畜牧场门口了，知道姐姐要回来，肯定会带好东西到这边。

到她手里用报纸包着的两样东西，油都从里面渗出来，肯定是肉，叫了声姐，伸手过来接。

“别脏了你的手，进去再说。”

周桃拍开他的手，叫道。

周小满开心地应了声，冲进屋里。

周桃见他兴奋得顾头不顾尾，无奈地笑了笑，抬腿把门关上，这才进屋。

“桃子回来了”

杨桂芳刚给猪喂了第一次食，到女儿，欣喜地叫道。

见她手里的东西，知道女儿又买肉回来了，伸手接过来，放在灶上，脱下身上发臭的围裙，放在一边。

“这块五花肉，你放点盐和香料腌起来，后面慢慢吃。”

周桃提醒道。

“每次蒸的时候，上面磕两个蛋，够你们三个人下饭了。”

三斤肉，每次切半斤，能吃六天。

考虑到肉腌太久，吃了对身体不好，所以她没有多买。

吃完了，下次再买新鲜的，然后再腌好了。

“好。”

杨桂芳抖开报纸，把肉放进盆里洗干净，放在篮子沥干水，一会儿再腌制。

“还有这只猪蹄，现在就炖了，趁新鲜吃，应该能吃两天。”

周桃又把猪蹄拿出来，交给妈妈。

“啊哟，现在又不过年，买猪蹄做什么”

杨桂芳下意识地说道。

又一想，一只猪蹄，其实还没三斤五花肉贵呢又觉得自己想多了。

“我有工作了，赚了钱不吃干什么”

周桃知道妈妈的心思，笑着反问了一句。

想到这道菜妈妈未必做得好，决定自己动手做。

买来时那边的师傅已经帮忙把大骨砍断成四截，此时洗干净之后，整只放进锅里煮就好。

关键还是放足调料，小火耐心地焖透，这样才入味。

杨桂芳见女儿要做菜，就去灶下烧火。

没过一会，糖在油锅里融化成糖水的时候，一股甜香扑鼻而来，让周小满直咽口水。

周桃把猪蹄放下去翻炒，让它们都沾了糖浆，加入香料又炒了一会，这才加水，盖上盖子开始焖煮。