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第131章 甲壳素（第1页）

阿三与阿强来到了一个沿海的热闹小镇。

街道两旁满是形形色色的店铺，空气中弥漫着各种食物的香气，有刚出炉的面包香、油炸小吃的酥香，还有海鲜的咸鲜之气。

阿三与阿强穿梭在集市中，被一家挤满人的零食摊吸引了过去。

“哇，这摊子人好多啊，在卖什么好吃的呢？”

阿强好奇地伸长脖子张望着。

“走，去看看。”

阿三说着，两人便费力地挤向摊位。

摊位前围满了人，有带着孩子的家长、白苍苍的老人，还有一些年轻的情侣。

摊主站在一个小凳子上，正热情洋溢地向过往行人推销着自家的零食。

他举着一包零食，那包装在阳光下闪烁着五彩的光，仿佛里面装着的是神奇的宝藏。

摊主大声宣扬：“这可不是一般的零食啊！

里面富含甲壳素，对身体那是好处多多。

吃了它，能增强免疫力，让你少生病；还能促进消化，解决便秘问题；甚至对一些慢性疾病都有预防作用呢！

你看那些经常生病的孩子，吃了我们这零食，身体都变好了；老人吃了，精神头也足了。

这可都是甲壳素的功劳啊！”

阿三眉头紧锁，他在打假之路上闯荡已久，对这种夸大其词的宣传本能地产生了怀疑。

他费力地挤到摊位前，拿起一包零食，仔细查看配料表。

只见上面醒目地写着“甲壳素精华”

，可对于甲壳素的来源和加工信息却没有任何详细说明。

阿强也跟着挤了过来，看着零食包装，轻声对阿三说：“这靠谱吗？就这么个零食能有这么神奇？你看这些人，好像都被忽悠得不轻呢。”

“不好说，得先弄清楚甲壳素在食品里到底是怎么回事。”

阿三说着，拿出手机开始查阅资料。

“甲壳素是一种天然高分子多糖，大量存在于虾、蟹等甲壳类动物的外壳中，昆虫的外骨骼和真菌的细胞壁里也有。

在食品领域，它有一定的用途。”

阿三边看边小声地给阿强讲解。

“那它在食品里有啥用呢？真有摊主说的那些好处？”

阿强好奇地问，眼睛盯着手机屏幕，似乎想从上面找到答案。

阿三一边看着手机，一边解释：“甲壳素在食品中，如果是符合标准使用的话，它可以作为一种膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化。

而且它可以吸附肠道内的一些有害物质，比如重金属离子等，然后随着粪便排出体外，对肠道健康有一定积极作用。

但它可不能像摊主吹的那样能预防慢性疾病之类的，没那么神。

这些说法完全是夸大其词，就是为了骗消费者掏钱。”

“那除了这些零食，还有哪些食品中含有甲壳素呢？”

阿强追问，他看着周围那些被摊主说得心动，正掏钱购买零食的人们，心中有些焦急。

“像一些功能性食品，比如某些品牌的肠道健康补充剂可能会含有。