在这个年代,牛广泛用作耕地,所以一般都不太舍得杀来吃。
因此牛肉的价格也普遍偏贵,比猪肉要贵上不少呢。
没想到竟然会杀这么大一头牛,看来这个剧组还是非常大气的呀!
这头是黄牛不是水牛,黄牛的体型要大很多,而且肉质也要比水牛好一些。
知道要杀牛,于是林海挽起袖子,准备跟着一起帮忙。
听到要杀牛的消息,周围许多小伙子,也围了上来准备帮忙。
在这些帮忙的人里面,不仅有工作人员,还有演员。
林海认出了其中一个小伙子,这人非常眼熟,林海在电影里面似乎看到过他。
虽然不是特别出名的电影明星,但应该也有不错的咖位。
林海没想到这小伙子竟然一点架子都没有,居然把袖子挽的高高的,一起过来帮忙了。
这个年代的演员,和现代的那些演员,果然还是不一样的。
这个年代的演员是一份职业,不是高高在上的大明星。
其实林海不是很喜欢,现代有些演员的做派。
一个个高高在上,仿佛不食人间烟火,走到哪里身旁都是十多个保镖,总让人觉得怪怪的。
如果自己的女儿以后能够成为演员,能够成名的话,林海也希望她平易近人,不要自视甚高。
杀牛这活和杀鸡杀鸭可不一样,外行人是根本干不了的。
于是还专门请了一个,本地的屠宰师傅。
由这个师傅来操刀,林海和其他人主要是帮忙打下手的。
这个老师傅一看就是经验丰富,他的手里拿着一个,像铁钻子一样的东西。
这东西很长很尖,像是工地上用的那种铁钻子。
这只牛被绑在这棵树旁边,绳子绑的非常紧。
这老师傅站在旁边,用手摸这牛的头顶,摸了一会儿,确定了一个位置。
然后这老师傅手中拿着这铁钻子,十分用劲地往牛头上捅。
这老师傅手上用的劲极大,这个铁钻子似乎都捅入了牛头当中。
林海当时看到这一幕可吓坏了,这样刺激这头牛,这牛肯定会了疯一样地扑腾呀!
牛的力气非常大,说不定会把绳索都给挣开了!
可牛接下来的状态,却出乎了林海的意料。
这牛头被铁钻子一捅,顿时整个身子都软了,腿一打颤,身子砰地一声砸在了地上。
这牛倒在了地上,别说挣扎了,连站起来的力气都没有,只剩下腿还在一个劲地哆嗦颤抖。
林海看到这儿突然想起,上一世在视频里看到过的,国外杀牛的一个方法。
直接用电击枪对着牛的脑门处点击,那电流能够直接破坏牛的大脑。
林海当时看的时候也觉得很神奇,用电击枪那么一碰,牛瞬间倒地像睡着了一样。
现在看来这老师傅的方法,应该也是通过瞬间破坏大脑的方式,让牛没有力气反抗。
不过说实话,这场面确实有些太过血腥暴力了,让人看了心里有点怪难受的。
这牛倒地之后,没过多久就完全毙命了,于是开始了重头戏分割牛肉。
看到这老师傅的操作后,林海才懂得了刨丁解牛原来是这样的。
分割牛肉看似简单,但是外行人很难完成这个步骤。
外行人不清楚牛身上的骨骼和结构,就连很简单的切个牛腿,都得费老鼻子劲了。
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