第99章 第一百零三章 人头（第1页）
顾皎巡视完河堤，又去了工坊。
大约是受现代城市规划思想影响，她不想随意弄出来糊弄人，因此耗费了颇多的心思设计工坊区。
设计图是她亲自画，又找长庚和善建的师傅一起改出来的。
考虑到日后的交通，工坊有路直通小庄，也可沿着水渠便的卵石道去河堤。
卵石道修得两车宽，为日后进出河堤上的码头做准备。
至于工坊本身，分成了三个大区。
一是住宿区，用条石做基础，烧陶的管子引上下水。
吃水单独进，污水统一排放至一个蓄粪坑中，发酵后做农家肥用。
修了三十来间，排成对开的两排。
每间约莫五十个平方，分了内外间，有简单的杂木做家具。
卫生间和洗澡间是单独设在外面，集体使用，轮流打扫；食堂则在另一头，统一吃喝。
这部分大约完成了一两套，样板很是干净清爽的模样，吸引了不少民夫来。
那些民夫住惯了窝棚，听说这边修好了后，只要在工坊打工便能申请一间，均两眼放光。
二则是工厂区，一个大的通开间，高有一两丈，面积约莫半亩，能容纳近百人同时工作。
另外则是仓库区，用于存放布料，麻线等等物品。
顾青山接下军衣的活儿后，着人去三川道找行商，定了许多的棉麻布匹。
这会子，那些货物已经源源不断地运进来，全仰赖长庚打理。
民夫们紧赶慢赶地修仓库区，也有些来不及了。
因此，一多半的货物，现挪去了小庄的后院，堆得四处的房舍满满当当。
顾皎完一圈，再次对长庚强调，“地基要牢固，花样要少。
这是干活的地儿，不必搞那些雕花什么的东西，简单朴素实用最要紧。
最重要的，是快。”
长庚自然全应了，又带她去了集体灶的吃食。
自宽爷带顾皎吃过一次大锅饭后，她隔三岔五去人伙食。
因她要去，那些俭省惯了又极占小便宜的庄妇不敢弄虚，吃食上的品质一直保持得不错。
因这一两月都在加紧干活，所以，顾皎见锅里炖煮的肉汤翻起来许多鸡腿和豚骨。
此般不作假的吃食，保证了营养，那些民夫怎么都是闹不起来的。
提及吃，难免要说一说勺儿建的烤窑。
李恒单提了军粮中要保障肉食，却给顾皎出了一个大难题。
她又将这难题交给了勺儿，勺儿挖空心思想了许久，最终还是把目光放在了风干和烤干上。
龙口本地多山，多水，风干的肉食虽然能保存一定时间，但也不会太长久便会变味；烤货则不同，不仅是保留原风味，还能烘出异香，外面那层碳化的皮肉还能锁死水份，使它的保质期更长久。
因此，勺儿便在灶间外面的空地，靠石头仓库的一小片地方，建了一个人高的大型烤窑。
整条的鱼进去，整片的肉进去，不同程度的烤制，出来不一样的成品。
或者是纯粹的肉干，全烘得如同干柴一般，即可直接吃，也可放入水中做肉汤，还可用作蒸食；继续再烤下去，将水份挥发，干香酥脆，然后打成松塞入竹筒里面密封。
肉干和肉松，蛋白质的集合体。
