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第七十五章 古法酿酒（第1页）

只见灶膛里的火烧的旺旺的，锅上有个木头做的大桶，正冒着热气。

连接木桶的是半片竹节，有液体通过它滴入坛中，空气中弥漫着酒香。

简心怡意识到，这是在酿酒啊！

她笑眯眯的跟客人打了个招呼，新奇的围着这套酿酒装备转了一圈。

她惊奇的现，酿的酒是通过酒精蒸馏，再通过冷却形成液体酒。

周父拿起竹酒舀，从酒坛里舀出些许：“来，心怡尝尝我这酒怎么样？”

周父又给自己斟了一点，端起酒盅抿了一口，享受的吐一口气：“啊”

显然他对自己酿的酒是十分满意的，嘴角浮起的笑就没收回去，眼里也尽是得意。

简心怡也不扭捏，接过来一口喝下。

一口下去，那股辣味在舌尖蔓延，一直辣到胸腔。

简心怡咳了两声：“好辣！”

“哈哈哈”

见她辣的直哈气，众人忍不住大笑起来：“这丫头还挺虎！”

“老周酿的酒厉害，我都不敢一口闷。”

简心怡也不在意，对她来说，生活就是感受各种不同的体验。

她抹了一把辣出来的眼泪，好奇道：“这是用大米酿的吗？是不是要酵很久，能酿多少酒出来啊？”

简心怡的眼睛睁得大大的，清澈的眼眸中充满了好奇。

从她的表情能看得出来，她是真的想要了解，而不是随口问问。

周父认真回答道：“那个木桶是甑子，是蒸粮食的重要设备，便于粮食酵。

这点东西，整整酵了天，才拿出来酿酒。

大米太金贵了，我用的是高粱和红芋一起酿的。”

简心怡嗅了嗅鼻子：“怪不得我闻到一股红芋香。”

聊了一会儿，有人忍不住问：“你们开的早餐铺子不少赚吧，连话匣子都买起来了。”

简心怡扭头，看了眼放在门口凳子上的收音机，正在播放岳飞传。

她笑了笑：“钱哪有那么好赚的，跟厂里上班的差不多。

这么一个话匣子，可是花掉我们一个月的营业额呢！”

众人瞬间缩了脖子，龇牙咧嘴的互相使了个眼色。

那意思不用问，简心怡也知道。

无非就是手指缝大，存不下来钱，不是个会过日子的。

不过她可不管大家怎么想，日子是自己过的。