到了家,简心怡便将买的东西拿出来,准备中午饭。
新鲜的大草鱼,用来做酸菜鱼最合适不过了。
自从穿过来以后,她还没吃过鱼呢!
正好周母腌了一坛子雪里蕻,中午就做一盆酸菜鱼尝尝。
三个人吃一盆菜,足够了,最多再炒一盘小青菜。
大鱼还新鲜着呢,往地上一放,立刻用尾巴拍打地面。
简心怡吓了一跳,往后退了一步。
思量再三,她转身去了隔壁:“周承义,过来杀个鱼。”
周承义抬头,放下手里的东西,跟着简心怡去厨房了。
走在她后面,周承义忍不住勾了下嘴角,她很久没有跟自己说过话了。
看来,跟着来县城这一步走对了。
周承义拎起地上的鱼,舀了水冲了一下,随后将它压在地上。
拿起菜刀在鱼肚子上划开一道口子,有条不紊的将内脏和鱼鳃取了出来。
他的手法很熟练,仿佛已经杀过很多次了。
接着,他又开始刮鱼鳞。
从鱼尾开始,逆着鳞片的方向,刀走鳞片落地。
他刮得很仔细,没有留下任何残留的鱼鳞。
他一直低着头,目光淡淡的。
依旧是那张寡淡的脸,没有一丝表情,透露出一股冷漠的疏离感。
阳光下,他半蹲在那,侧脸的轮廓棱角分明。
明明是一件粗鲁血腥的活计,在他手上却有几分赏心悦目。
简心怡默默地看着他,这样一双手,杀鱼多可惜啊。
要是能当个医生,站在手术台上,那得多引人瞩目啊。
她目光灼灼,看的专注。
周承义握紧了菜刀,端着架子表现的四平八稳,实则内心慌得一比。
被她看着,下刀要快,动作要帅。
周承义将鱼清洗干净,放到砧板上:“要剁一下吗?”
“不要!”
简心怡回过神来:“切片,切成薄薄的片。”
周承义没吃过,也没切过片,转身看向她:“怎么切?”
简心怡便走过来,站在他身边指导道:“先去头尾。”
手起刀落,鱼头和鱼尾瞬间脱离身体,被周承义捡起来扔到盆里。
“你再沿着这里,将鱼肉从骨头上分离下来。
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