他早在十年前就知道,他与然然姐之间,是双向奔赴的。
看着新鲜出炉、卖相也好的清蒸鲈鱼,只有绿色的葱花与黄色的姜丝点缀其中,司徒安然一时陷入沉思。
她转而看着陆和暄,有点愧疚地问:“我做的这些菜,是不是太清淡了?”
她想起她做的白切鸡、水煮虾,前者沾点油爆姜丝,后者沾点酱油,还有猪肉牛肉炒各式豆腐、蘑菇、瓜菜,只放了适量的油与盐。
油盐都太少,八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒等压根没放……
“我忘了,你自小在山东长大,后来又在西北。
山东菜咸,西北菜辣,都是重油重盐重口味的。
我怎么就没想过你可能不喜欢粤菜呢?对你来说,这些都太寡淡了……”
说到最后,司徒安然都不好意思说下去了。
如果陆和暄没有走出山东,他可能会觉得粤菜太寡淡。
但他不单走出山东,还走出国门,他不单尝过中国八大菜系、十六大菜系,还尝过世界各地的美食,因此能以更包容开放的态度,去看待各地特色美食。
你喜欢的,不一定就好,好的,你不一定喜欢——这定律,不单适用于葡萄酒,也适用于美食。
要学会欣赏葡萄酒不同的风味与口感,有些可能不符合你的喜好,但这就是本色。
美食也一样,要学会领略食材本身的味道,并尝试体会炮制它的精髓,而不是这菜不合自己口味就以为不好……
但,这是问题的关键吗?
不,问题的关键是,陆和暄失去了味觉与嗅觉,无论然然姐是否炮制出粤菜的精髓,他都不会知道了。
遗憾,遗憾。
看着卖相鲜美、食材也新鲜的清蒸鲈鱼,陆和暄知道然然姐花了大心思去做这道菜,于是就很开心地笑着说:“我很喜欢这些私房菜,非常鲜美。”
他说的是“私房菜”
,这让司徒安然有点惊讶。
她做的都是很平常的家常小菜,虽然下了不少功夫,也多次请教母亲,但最终也只是一般煮妇水平,远远不及大厨的。
她知道暄儿是在安慰她,于是眉眼弯弯地笑笑说:“知道你是让我好受,但你喜欢什么口味的,你倒说呀,要不然,我日薪1500元会赚得不心安!”
这时,暄儿微微侧身过来,伸出大手捉住司徒安然的后脑勺,轻轻转动她的头,使她的脸微仰,正对着他的脸。
这几天的相处,他一直与司徒安然保持一定距离,直至此刻。
他近距离俯视着司徒安然洁净、无妆容的脸,她脸上细小的瑕疵,如T字部位细细的毛孔,在映射进来的日光下清晰可见。
缺陷美,也是一种美——见惯了浓妆艳抹的女人和毫无瑕疵的假脸,这种纯天然的素颜真让他赏心悦目。
他不由地露出一个心满意足的笑,微微上扬的左嘴角彰显着他的得意与势在必得。
星目闪烁,他半开玩笑半认真地低声说:“然然姐,你知道,只要是你做的饭菜,我都喜欢吃。
如果你觉得你做得不够多,对不起1500元的日薪,你可以做更多的。”
...
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