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大爷立刻重新去开办公室的门,还一边笑着跟我妈说:“小凤儿,咱都不是外人,我开始就跟你说,让你自己打馅,要不真赚不多……”
我妈确认一般,又叮嘱我一边:“我明天还得上班,我可没时间给你帮忙。”
我郑重地点点头:“知道。”
根本也没指望她。
大爷问我:“妮儿啊,要模具不要?给你配一套?”
我:“不要。”
第9章
这大爷似乎更加看好我,直觉我是个对路的生意人,接下来,他隔开我妈直接跟我交流:“妮儿啊,色香油混合配方也给你一份吧!”
说着,办公室桌上打印好的一沓子A4纸,抓起一张给我。
看他脸上的表情,一定觉得自己是个特别真诚、特别讲江湖道义的人!
对我二舅尽的这份心简直说不出二话!
说实话,我有自己构建新配方的打算。
如果街上的元宵都出自他们这样的材料、他们这样的配方,哪还有什么竞争力可言?都一个味儿呗!
我要这几瓶带颜色的香油,是打算做几个方糖,放在那里吸引小孩子目光的,当然,也可以麻痹竞争对手。
我昨天去观察过了,附近一共四家卖元宵的,而这几位同行,在我出摊的这一上午,都曾从我的摊位前缓缓经过。
不过,看大爷这么热心,想把我培养成他潜力巨大的长期客户,我又改主意了——这种大众款的应该有。
有这种香油馅的,其他的才好涨价。
产品要差异化……
我愉快地接过配方。
我妈一看,我真打算正干,立刻又在旁边提意见:“不要模具,我看你咋做!”
我没回话——模具不便宜,要了你能用多久?
大爷一边给我们上称称糖粉,一边不停地叨叨,推荐能和元宵一起卖的糕点。
我心说:过了这个寒假,也不知道那张小白幡还能不能再见日头,谁还长年累月地熬煎呢?
回到家里,我买了两盒烟,直接去机修车间,找那个当年铺纸箱让我休息的叔叔。
这些年,他技术水平一路高歌猛进,早已是八级大工匠,成为厂里关键岗位不可或缺的人才。
机修车间只有调休,从来不放假。
我一进去就看见他正在训徒弟。
我跟他如此这般形容一番,生动描述我的需求。
他问了我几个问题,敲定尺寸。
等他晚上下班的时候,就给我送来一副简单的模具,和一把又长又薄的切刀。
模具上还加了个特别趁手的把手,完美!
人家作坊里的小学徒技术好,一刀下去干净利落,而且刀刀比例匀称。
我不行,我属于菜鸡手抖。
为了不让客户看出破绽,我只好在工具上动动脑子。
比如这把又长又薄的刀,我只需要两个定点确定位置,一刀下去、保证是直线!
不比技术好的差到哪儿。
接下来,构建我的新配方……首先,要去库存。
这种试错成本最低。
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