“你学不会。”
冯潇去上游洗菜处理鱼,被拒绝的陈德嘉继续在找螃蟹。
走的时候,他甚至还想把螃蟹带回去。
冯潇:“太小,没多少肉。”
“要带,毕竟我辛苦了一下午呢。”
行吧,冯潇不再管他。
她以前养的那只狗狗每次出门遛弯,也喜欢捡点什么回去。
陈德嘉这才欢欢喜喜打包自己的劳动成果,回去的路上他忽然想到,他根本不需要征求她的意见的呀。
怎么莫名其妙就被领导了。
冯潇不知道狗子的心里活动,回去的路上考虑到晚上可能会有蚊虫,顺便折了一把青蒿备用。
回了营地,迫不及待地准备开始炒茶。
瓦斯炉的火力不一定能满足炒茶需要,但现搭灶台也来不及。
还好她摘的都是顶尖尖的嫩芽,量也少,应该能成。
炒茶的温度至少需要180度,架了锅子在火上干烧。
不需要温度计,手放在锅的正上方便能感受出来。
新鲜的茶叶不需要水洗,直接下锅。
高温与鲜叶碰撞,水分开始蒸发化成蒸汽氤氲到空气中。
营地里顿时茶香四溢,其他两队的人也有人围过来看,导演还特意调了一个镜头在锅边跟拍。
在玩螃蟹的狗子也被吸引过来:“我们不做饭吗?”
“做,一会儿炒好茶煮了茶汤,做茶泡饭。”
茶泡饭……日料店里吃过,难吃。
冯潇看懂了狗子的嫌弃,说:“你根本不懂老鹰茶的魅力,老鹰茶泡饭和其他茶泡饭根本不是一个品种。”
蹲在锅边闻着这股悠远的清香,陈德嘉咽咽口水,老鹰茶泡饭,似乎可以期待一下。
第3章香椿天妇罗
◎干啥啥不行,吃饭第一名◎
许多名茶从茶芽到成品,制茶工艺繁多。
但冯潇不需要,老鹰茶也不需要。
只需最简单的方式就是烘出它的甘美。
杀青、揉捻、烘干。
西瓜大小的一堆嫩芽,最后不过干制成一小捧,约莫二两。