华新社

第43章 亲自下厨（第3页）

张虎兰道：“娘，人是会变的。

我现在还是可以的。”

王氏想了想，也应该让张虎兰学学做饭，一个女人不会做饭怎么行。

于是说道：“你做也行，让你嫂子在边上看着。”

“行行行，让嫂子看着。”

张虎兰开始忙活起来。

张小军把葛根拿了来，张虎兰就让张欣瑶把葛根削皮洗干净了炖骨头汤里面。

张虎兰还留了两根葛根，让张小军把葛根捣碎后放盆里加水搅拌，然后把渣子捞起来，把水挤干。

盆里的水就这样放着不动，让其静止沉淀。

张虎兰让张欣瑶去地里割些韭菜、拔几根葱，再摘几个茄子回来。

张虎兰让张大花大火把锅烧红，将五花肉的肉皮放锅里烙得金黄后洗干净切块焯水。

锅里放油，切块的五花肉放锅里煎至出油，放姜和桂皮八角香叶翻炒，然后盛起来。

这里没有冰糖，张虎兰就用红糖炒糖色。

糖水炒好将肉倒入翻炒，再加酱油继续翻炒。

等香味出来后倒入适量开水，再放点白酒去腥。

盖上锅盖，小火慢炖半个小时，汁水快烧干时就可以了。

李氏在后面看着，等张虎兰忙完才开口问：“大妹，你这是什么做法？怎么还放糖呢？”

张虎兰笑道：“嫂子，等会儿你尝尝看好不好吃。”

李氏道：“现在闻着就挺香的，肯定好吃。”

张虎兰切了些红糖块，给每个孩子嘴里都塞了块红糖。

所有孩子吃到嘴里都笑眯了眼。

张小兵双眼亮晶晶的说道：“大姑，好甜，这糖真好吃。”

张欣瑶她们三个和山子以前都很少能吃到糖，这糖的滋味可真好。

张虎兰还给王氏和李氏嘴里塞了一块，王氏笑道：“我们又不是小孩子，还吃糖呢！”

红糖化得快，放到嘴里一会儿就化没了。

看着几个孩子砸吧嘴，张虎兰把剩下的红糖全拿给了张小军，“小军，你带他们到一边去分了吃。”

喜欢穿越后，我带着全村家致富！

请大家收藏：（）穿越后，我带着全村家致富！

小说网更新度全网最快。