这两日,顾忆生除了练武便是在研究配方。
一家店最主要定位清晰,品香坊之所以有名,全靠同类的糕点衬托,都很传统,没有新意。
顾忆生打算将品香坊定位成家以花为食的糕点坊。
她特意选了几种古代没有的新奇糕点成为门面。
为此,她还要一一试验。
她得知现在虽然有芋头,但是还未量产,只有楚国西南方有种植。
她让荀儿去买芋头回来,高价也无所谓。
自己摘下荷花初蕊与花瓣,一同烤干,碾磨。
值得一提的是,荷花微苦,为减少苦味必须焯温水。
但时间必须掌握好,最大程度保留荷花香味,减少苦味。
荀儿将芋头买回来后她加了牛奶制作成芋泥。
以荷花为主料,以芋泥为馅,制作了荷香芋泥糕。
荀儿与环儿根本没见过,顾忆生让两人试吃,两人皆是出惊叹。
还从来没有吃过这么好吃的糕点。
外酥里软的荷香外皮,加上软糯香甜的芋泥,掩盖着荷花最后一丝苦味,相辅相成,特别细腻。
顾忆生让荀儿给顾正明送去一盘,又继续研究能独当一面的糕点。
两日后,顾忆生经顾正明同意后,如约来到品香坊。
欧阳明华早已在里屋等候。
见到顾忆生按约定前来,他很是高兴,而且顾忆生的丫鬟还提着食盒,让他很期待。
顾忆生将写好的一叠配方交给欧阳明华,又将食盒拿来,每一个品类她都准备了一样。
欧阳明华一边看配方,一边品尝,有不懂之处顾忆生再讲解。
越听,欧阳明华心中的震惊越大。
“没想到顾小姐推陈出新的点子这般高明,而且以花为食,健康且有新意,简直开创了先河,闻所未闻见所未见。
我相信有顾小姐的指点,品香坊定能站在糕点坊的巅峰。”
欧阳明华一向温文尔雅的脸难掩激动之色。
饶是吃惯了山珍海味的他,吃到顾忆生做的糕点也是眼前一亮,特别是荷香芋泥糕,让人更为震惊。
顾忆生道:“以花为食,每个时节都会推出限定的糕点,材料我会去研究,最后交给你。”
欧阳明华深深点头,又与顾忆生商量了关于品香坊的改造,顾忆生对经营的事不感兴趣,她只想得到属于自己的银子。
很快,两人终于商定好一切。
欧阳明华按约定付给她六万两,至于剩余分红则是一个月付。
欧阳明华说道:“我实在佩服顾小姐,我们也算合作伙伴,若顾小姐有需求可到万宝斋找我,多数时间我都在那里。”
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