华新社

第132章 何大清的评价（第1页）

一旁的何雨柱见状，赶忙附和着说道：“爹，我这就去给您拿双筷子来，您也一起尝尝我的手艺，顺便给儿子指点指点呗！”

说完，何雨柱转身快步走进厨房，不一会儿就拿着一双干净的筷子走了出来，并递到了何大清的面前。

何大清微微一笑，顺势坐了下来，等着何雨柱把筷子拿过来，他先是仔细看了看桌上的菜肴，然后伸出筷子依次夹起每一道菜尝了一小口。

放下筷子后，何大清略作思考，这才缓缓开口评价道：“柱子啊，你看这两道清炒时蔬倒是没啥大毛病，颜色翠绿、口感清爽，咸淡也恰到好处。

不过，这‘扒羊肉条’的火候就稍微欠缺了一些，导致汤汁也不够浓稠，味道略微淡了；‘葱爆羊肉’的火候似乎又大了点，羊肉失去了原本应有的鲜嫩多汁。

不过没关系，你现在做得已经很好了，做菜这种事儿也是需要经验积累的，只要你以后多多动手练习，肯定会越做越好的！”

听到何大清一番鞭辟入里的点评之后，何雨柱是不住地一边点头一边应道：“我明白了，爹，您说得真是太对了！”

何大清看着儿子虚心受教的模样，脸上露出欣慰的笑容，接着又鼓励了他几句：“柱子，你这到‘鸿宾楼’学习才短短半年时间，手艺就已经学成这模样了，可真是不容易，依我看，等到过完年以后，你差不多就能正式出师了，不过你回津城之后还是得多跟你师父好好学，你师父的手艺当真属这个。”

说完便伸出了大拇指比量着。

有了何大清的加入，这顿饭吃得格外热闹，只见桌上那四道菜如风卷残云般迅消失得无影无踪，很快就被何家三口人给消灭得干干净净。

没过多久，主动承担起刷锅洗碗任务的何雨柱便手脚麻利地收拾完厨房，快步走回正屋。

何雨柱一进屋便笑嘻嘻地凑到何大清夫妇身边坐下，然后一家人开始拉起家常、谈笑风生起来。

就在此时，何大清夹对何雨柱满意地点头赞道：“柱子，刚才尝了尝你炒的这几道菜，味道可真是不错！”

何雨柱闻言，立刻坐直身子，一脸认真严肃地回应道：“爹，这都多亏了您之前的教导还有师父毫无保留地传授我手艺啊，要不是你们，我的厨艺哪能进步这么快呢？”

何大清看着眼前如此乖巧懂事的何雨柱不禁喜笑颜开，乐呵呵地说道：“哈哈，咱先不说这些个了，诶，明儿个你打算给你娘做点啥好吃的？”

一听到何大清的问话，何雨柱像是突然想起什么似的，他着急忙慌地赶忙应道：“哎呀，爹，您要不提这个，我差点都给忘了，这天儿这么热，我得抓紧时间把那肉还有羊头给拾掇拾掇。”

听到何雨柱这番话，何大清眼睛一亮，惊喜地问道：“哟呵，柱子，你还买羊头了？难不成你是打算准备给你娘做你们‘鸿宾楼’的镇店的‘一头一尾’吗？走，爹来帮你一块儿收拾收拾。”

说完，何大清便扭头看向一旁的李婉君，轻声细语地说道：“媳妇儿，你先去歇着吧，我去跟柱子一起拾掇拾掇那些东西。”

何雨柱挠了挠头，微微撒了个谎回答道：“爹，其实我一开始确实是想着做‘一头一尾’来着，可惜今儿个没买到牛尾，只能等改日我起个大早到‘牛街’去瞧瞧，买到新鲜的牛尾再做给娘吃，嘿嘿。”

听到何雨柱说的话后，何大清只是微微点了点头，并没有多说什么，随后便与何雨柱一同走向了灶间。

一进灶间，何大清和何雨柱这对父子默契十足，一个切肉、一个拾掇羊头，很快就将这些食材都整理好了。