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第36章 凉拌羊肉和奶汤莼菜羹(第1页)

“是呀,唐长老,吃些果酒,总不犯忌讳,又不多吃,一人一杯而已。”

老板劝说着。

唐僧是坚决不肯的。

“算了,大姐!

唐长老一向严守清规戒律,他不肯吃,也不必派他。”

朱圆圆道,“不如,就放在这里,谁愿意吃谁自己倒一杯就是了。”

朱圆圆这话的意思是,如果唐僧的徒弟们想吃,就让他们自己吃。

唐僧没有说话,算是默许了。

八戒闻言,果然给自己倒了一杯:“这滋味淡淡的有,有一股梅子香,还挺好喝。”

“俺也尝尝。”

悟空也拿过酒坛子给自己倒了一杯。

悟净跟着师傅,有样学样,一滴酒都没沾。

朱圆圆暗暗替他惋惜,这青梅酒的味道还是很好的,主要是度数也不高,像饮料似的。

不过人各有志,他愿意严于律己当然也是好事。

朱圆圆喝罢了酒,举起筷子夹了一片凉拌羊肉。

这道凉拌羊肉是她特意做的,昨天那羊肉馄饨实在是腥膻难闻,今天做一道真正的美味的羊肉,给老板尝尝,再顺水推舟,把制作方法告诉她。

羊肉切得很薄,腌制的也十分入味。

吃到嘴里凉丝丝的,咸辣可口,羊膻味几乎微不可闻。

就算细细品味,也只能尝出来羊肉那独特的口感和鲜味。

朱圆圆陶醉地闭上双眼,自己的手艺真是没得说呀。

这个地方的人,吃羊肉比较多,吃猪肉和牛肉的少。

因此,客店里的肉馅馄饨、肉馅蒸饼,还有肉面,都是用羊肉制作。

不过客店老板确实在不太爱吃羊肉。

虽然她已经习惯了自己那不怎么高明的厨艺,但羊肉的腥味却是始终无法习惯。

朱圆圆做的这道羊肉闻起来并没有什么怪味,看起来色泽也很好。

经过腌制的羊肉呈现出一种诱人的棕灰色,上面撒了黄色姜末、绿色的葱花、暗红色的茱萸粉和细小的黑色胡椒粒。

客店老板说不期待是假的,她也不是没吃过味道好的羊肉。

见朱圆圆吃的香,立即跟着举了筷子。

这不吃不要紧,一口羊肉下去,差点把个舌头鲜掉了。

“你、你这羊肉做得也太好吃了!”

老板瞪大了双眼,有些难以置信,这简直比她吃过最好吃的羊肉还要好吃一百倍,不,好吃一万倍!

她曾经一度以为羊肉就是那种不怎么好吃的肉,没想到是她错,全是她的错!

是她的厨艺太差,是她误解了羊肉,是她冤枉了羊肉,她错过了羊肉这么多年呀!

客店老板惊喜得有些想要流眼泪的冲动,她想起来三十年前跟自己娘和爹去外地的时候,也曾吃到过一次味道不错的炙羊肉。

只可惜年代久远,再寻不回那个味道了。

如今,如今她又在朱圆圆身上,看到了那个希望。

朱圆圆把老板的表现看在眼里,知道她已经动了跟自己学习厨艺的心思,却仍按住不表。

端过碗,盛了一勺奶汤莼菜羹,递给她:

“大姐,你来尝尝这奶汤纯菜羹,我做的虽不是很正宗,味道也还不错,这可是大唐的特色美食呢。”

老板欣然接过碗,心想:原来这汤叫做“奶汤莼菜羹”

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