华新社

第37章 三明治（第1页）

晚上，大家伙早早地就吃了晚饭，聚集在了林苗家。

热热闹闹的挤了一屋子，大家都好奇，这个三明治是咋做出来的。

林苗家的小屋里灯火通明，暖黄色的灯光洒在每个人的脸上，映出兴奋与期待的神色。

人们或坐或站，交头接耳地讨论着，空气中弥漫着欢快的氛围。

林苗站在人群中间，脸上带着自信的笑容，她清了清嗓子，准备开始讲解三明治的制作方法。

“大家安静一下哈。”

林苗微微扬起下巴，眼神扫过众人，“这个三明治呢，其实做起来不难。

先，咱们要准备好新鲜的馍片，但是一定要注意，不能用刚出锅的馍片，放冷点。”

一位大叔插话道：“咱们可没那么多白面，杂粮行么？是不是得专门去买呀？”

大叔一边说着，一边挠了挠头，出轻微的“沙沙”

声。

林苗笑着回答：“大叔，咱们自己家吃什么粮，就用什么粮，不拘的。”

接着林苗又说：“然后呢，把荠菜洗干净，切成小段。

听，‘嚓嚓嚓’，这是菜刀切荠菜的声音。

再准备一些肉，啥肉都行，切成片儿。

但一定要做熟，加点猪油或者动物油煎一下，如果家里有鸡蛋，咱们还可以加入鸡蛋，鸡蛋煎成荷包蛋。

有鸡蛋的咱们可以卖的贵一点。”

林苗一边说着，一边用手比划着，动作熟练而自然。

一个年轻媳妇问道：“林苗妹子，这荠菜得洗几遍呀？”

林苗认真地说：“最好洗个三四遍，一定要洗得干干净净，不能有泥沙，不然会影响口感。

听，‘哗哗哗’，这是清洗荠菜的水流声。

煎肉和鸡蛋的=的时候要掌握好火候，不能煎得太老，也不能太嫩。”

年轻媳妇微微眯着眼睛，仔细地听着，一边还轻轻点着头。

众人聚精会神地听着，眼睛紧紧地盯着林苗的手，生怕错过任何一个细节。

一个小孩忍不住插嘴道：“那然后呢？”

林苗笑了笑，继续说道：“然后把一片馍放在盘子上，铺上荠菜，再放上做熟的肉或者鸡蛋，接着放上再铺上点荠菜，最后再盖上另一片馍。

如果喜欢吃酱料的，可以再涂上一些我的秘制酱料。

不过这里有几个注意事项哦，放酱料的时候不要放太多，不然会太腻。”

抹酱料的时候，“嗞嗞”