她现在得把蘑菇酱给弄出来,给三叔吃颗定心丸。
想到这里,顾暖就和陆安邦告别了。
顾暖回家就开始做蘑菇酱了,从空间里取出了猪肉,葱姜蒜,花生米,芝麻,以及要用到的调料。
又用了绞肉机,把蘑菇葱姜蒜和猪肉搅碎。
做好了准备工作,顾暖就对自己的烧火小助手示意,可以烧火了。
“妈妈,我们晚上是要做蘑菇酱吗?”
烧火小能手大宝率先问,她只是看到顾暖准备了那么多的东西,就已经知道蘑菇酱绝对好吃了。
她的妈妈也太厉害了吧,会做这么多好吃的东西。
“对呀,等会做好了我们大宝尝尝。”
顾暖笑着,做饭时的她似乎在光一样。
让人移不开视线。
大宝点点小脑袋,手上烧火的动作也没有停。
“妈妈,等我长大了也会变成跟你一样厉害的人吗?”
大宝的大眼睛里满是渴望。
“想跟着李二爷爷学做好看的柜子,也想跟着妈妈学做好吃的食物。”
她要学的东西有好多好多。
顾暖简直要被大宝给卷到了。
“是的,我们大宝会变成很厉害的人。
不过在变成很厉害的人之前,要经过很长一段时间的学习。
这中间会很辛苦的。”
顾暖想了想:“比打猪草还要辛苦的。”
大宝听到顾暖这样说,本来有些提着的心瞬间放了下去,打猪草算什么辛苦呢,她可比曼珠小姑姑打猪草快多了。
锅烧热了,顾暖就倒了油进去,又放入了花生米,用的是小火慢炒着,直到锅内的花生米炒熟。
炒好的花生米,起锅装盘子里,顾暖又用锅内的余温把芝麻炒熟。
花生米在这期间放凉了,顾暖把花生米的皮去掉了,又把花生米用擀面杖压碎。
处理好花生米和芝麻,顾暖又开始炒肉末。
看到锅内的肉末被炒至白色后,才放入葱姜蒜,又放入老抽上色。
炒出猪肉末的水分之后,再加入蘑菇碎。
蘑菇里的水分也被炒出后,顾暖又放入了豆瓣酱,翻炒均匀,又炒了大概五分钟。
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