周老爷子恍然大悟,这对别人来说可能很难,但对他这个烧饼匠来说易如反掌。
“这个容易,小孟啊,你看好了。”
涉及到自己的专业领域,周老爷子顿时来了精神,容光焕。
“烤的时间不能太长。
这截香燃到这里就可以了。”
把做好的蛋糕胚体放入已经被周老爷子控制好温度的烤炉中,他又转身开始去制作其他东西了。
柳如烟拉着阿音,两女一脸期待。
她们俩一会看看烤炉,一会看看孟仁,感觉比孟仁还要忙。
“爷,你这又在做什么?”
“奶油。”
柳如烟瞪大了好看的眼睛,一脸惊奇的看着孟仁,心想着‘爷就是爷,说出来的每句话都这么高深’。
孟仁把准备好的羊奶加热去腥,倒入细糖,然后放在搅拌机下搅拌。
不一会的功夫,白的像是雪的东西再次出现了。
“这就是奶油么?”
柳如烟非常惊奇,刚才明明是水,现在却变成了像糯米糕一样的东西,太神奇了。
“尝一尝。”
“这个可以吃?”
孟仁用木勺挖了一点,送到她的嘴边。
“啊,好甜,好软,好滑,好好吃,妾身从没有吃过这么好吃的东西。”
柳如烟激动的两眼放光,然后激动的拿着勺子要喂阿音,阿音尝过奶油之后,脸上也露出一副怀疑人生的表情,显然也没有吃过这么好吃的东西。
“小孟,好了。”
听到周老爷子的叫声,孟仁连忙冲过去。
烤蛋糕,火候和时间很重要,多一分则糊,少一分则不足。
“蛋糕出炉了。”
孟仁把模具从烤炉中拉出来,放在一边冷却。
然后又把刚才打好的奶油倒进一个铁罐中,置入刚刚打上来的深井水里冷冻。
过了大概半柱香的时间,这两样都冷却好之后,孟仁开始最后的收尾工作。
在蛋糕胚体上均匀的摸上奶油,这样一块美味的蛋糕就做好了。
“都来尝尝。”
柳如烟看着眼前这些雪白金黄相间的、造型各异的蛋糕,一时间愣在原地,半天说不出一句话,这么好看的糕点她还是第一次见。
“味道还不错。”
第一次做就能这么成功,孟仁相当满意。
“哇,太好吃了。”
几人尝过之后,都大叫了起来。
当然好吃,这玩意别说在这个时代是独一份,就是放在后世,也是所有人爱不释手的零食。
“又软又甜,还很丝滑。
这简直比我以前吃过的任何糕点都要美味。”
柳如烟一边舔掉挂在嘴边的奶油,一边兴奋的像个孩子一样,蹦蹦跳跳,那不安份的大白兔像是也忍不住想要尝尝蛋糕的味道,看的孟仁火气直冒。
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