华新社

第19章 野味（第1页）

过了二月，春风吹起，院里的木瓜开满了桃粉色的花朵，春衫也跟着下来了。

三等丫鬟们的春衫是水绿色的，元宵她们手里的则是更嫩一些的鹅黄色，比起冬日臃肿的夹袄，要好看了不少。

女孩儿们正是要好看的年纪，一根绦带系得紧紧的，将腰身掐得纤细。

元宵虽还是一团孩子气，也应景地换了明黄的头绳。

大厨房里比起冬日一片新气象，就连送来的蔬菜瓜果都鲜嫩可人。

元宵吃多了荤腥，连着几天上桌都只吃新鲜的素菜，如意婶还当她是害了什么病。

听她说是肉多了嫌腻，好笑道：“你个丫头是身在福中不知福，外头的人抻着脖子盼一口肉吃，你还嫌腻。”

元宵吐了吐舌头，心道，肉好，也架不住顿顿吃啊！

“如意婶，庄子里送菜会不会送野菜来？”

元宵夹了一筷子拌莴笋，边吃边问。

如意婶瞄了她一眼：“怎么？从前在乡下还没吃够？”

元宵皱皱鼻子不好意思地笑：“有些馋了。”

春天的时候她最爱吃蕨菜、香椿，约莫是在国公府大厨房的伙食太好，吃惯了大鱼大肉之后就开始想这些山珍了。

“这还不简单，上次你不就让收粮厅的帮着买了芝麻。

这会儿再跟她们说一声，让庄子里的送来，给些钱也就是了。”

如意婶动动嘴皮子，隔了两日就送了篮新鲜的野菜来。

蕨菜和春笋都还没出，不过香椿芽、荠菜、地皮菜都有不少，新鲜的带着根，根上还连着土。

“这么多，可够你吃了，别是吃了几餐又说要吃肉了。”

如意婶瞧着元宵吃力地挎着篮子，揶揄道。

晚餐时分，元宵就另起锅熬了一锅浓浓的荠菜素粥，又切了香椿和鸡蛋打成饼子。

如意婶虽然嘴上嫌弃，可真吃的时候，倒是添了一碗又一碗。

元宵这粥熬得稠，用了粳米文火慢熬，米都爆了花，出了米油，配着荠菜香气扑鼻。

吃完荠菜粥，如意婶也被勾起了馋虫，和元宵说着这荠菜放几日就老了，不如趁着今晚得空包成荠菜饺子明天早上煮了吃。

元宵和蕊珠一块儿来帮忙，剁馅、调料、擀皮，最后得了百余个胖胖的元宝荠菜饺。

他们素日吃白菜猪肉、大葱猪肉的多，荠菜气味霸道，包成水饺也带着一股儿野味。

第二日一早，他们这组吃的就是这元宝荠菜饺，连巴师傅都赞味道不错。

可巧，清风院的秦嬷嬷提早来拿大厨房给侧夫人的虾鳝玉露羹，就瞧见他们在吃荠菜饺。

说是看着新鲜，让给清风院也多拿两碗。

元宵本以为是秦嬷嬷自己馋了讨来吃，谁知道蒸包子的时候，张嬷嬷跑来问他们还有没有新鲜的野菜吃食，中午再给侧夫人盛一些上去。

“侧夫人自从怀孕之后，胃口一直不佳，这还是头一回吃了好了再点的，你们可要尽心。”

张嬷嬷嘱咐着。

因着张嬷嬷的吩咐，昨日还没用完的香椿和地皮菜一并给了素菜灶头，如意婶便打算用剩余的一点儿荠菜煮粥。

给主子们煮粥可不像他们一般熬素粥，而是加了精小排一起熬的，

等粥熬得稠稠的，如意婶最后加了盐和一点香油。