“贵客到~”
堂倌一声高亢的吆喝,顿时让吴世璠倍感尊重,更有一种无法拒绝的盛情。
随着堂倌的带领下,吴世璠走进店内。
店中几张木质桌椅摆放得错落有致,墙壁上挂着几幅不知名的字画,为这个小空间增添了几分古朴的韵味。
入门的左边,是小店的灶枱。
灶枱上,吊着几只泛着油光的烤鸭用以招揽食客。
枣红色的酥脆表皮,微微散发着诱人的香气
灶台内,一个掌案的大厨,正忙碌着把烤鸭片成连皮带肉模样,摆入盘子;
身边一个配餐的老妪正紧张有序地给客人准备配餐;
堂内正中,一个身材矮胖、小眼睛的掌柜正打着算盘,见有客到,微微抬起头斜了一眼后,继续低头忙着手里的活。
还有一个年轻的跑堂小哥,手忙脚乱地擦拭桌凳和收拾上一桌客人留下的碗筷。
食客们络绎不绝。
有的三五成群,有的独自一人。
他们或低声细语,或谈笑风生,享受着这份独特的美味。
小食肆内充满了欢声笑语和烤鸭的香气,构成了一幅温馨而和谐的画面。
吴世璠寻了无人的角落坐下。
刚一坐下,堂倌小哥就扯着肩膀上的抹布,在吴世璠的桌子上抹了抹后问:
“客官想整哪样(吃什么)?挖接(我家)的烤鸭最是板扎(好、棒),邻里四方都爱甩(吃)咧。”
吴世璠虽是身居深宫,也是懂一些云南话,于是想也没想,大方地说:
“好,那就把你们家的特色安排上来。”
“整只撕着吃还是片肉?”
堂倌接着问道。
“你安排,哪样好吃就哪样。”
吴世璠一副客随主便的模样。
“好嘞,客官您先喝茶,稍等一下,马上就好。”
堂倌小哥一边麻利地给吴世璠倒茶,一边笑着应和,接着转身向堂内唱和:
“贵客一位,招牌烤鸭嘞。”
“要咧~”
随着堂倌小哥的鸣堂声唱起,食客的食欲也被吊了起来,心里对自己所点的菜多了一丝期待。
();() 不多时,一只色泽枣红诱人,带着微微蜜香的烤鸭被堂倌小哥端上桌子来。
“客官,烤鸭刚出炉,烫手。
您用手撕着吃,更脆更香。”
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