姜清宁是掐着日子算的,知道周怀瑾这两天就要回来了,便准备了火锅。
要说姜清宁最爱吃的那就当属火锅了,在现代,姜清宁就是隔三岔五的去火锅店嗨一顿。
姜清宁将准备好的羊肉卷,生菜,金针菇,以及甜不辣等制作的丸子类也端了出来。
“娘,这些是什么?”
周怀瑾没见过甜不辣便问姜清宁。
姜清宁简单的介绍了一边这些菜和丸子的名字,便将支撑的火锅底料放进了水里。
锅事姜清宁热议找铁匠打造的鸳鸯锅,就是为了将两种锅底口味给分开。
牛油锅底,里面放了许多辣椒,这是姜清宁最喜欢的辣锅,另一面则是姜清宁熬制的骨汤锅底。
这几天,赵慧芳也开始下床走路了,自然不愿意再呆在床上,吃饭也是来堂屋。
“你还不知道吧,娘为了让你吃上这火锅,早两天就开始准备了。”
赵慧芳坐在凳子上,笑着对周怀瑾说。
周怀瑾闻言有些窘迫,耳根子都有些发红,“娘,你不必为我这么辛苦。”
姜清宁怎么好意思说是自己馋火锅才折腾着要做,不过就先这么让他误会着也好。
锅底下的托也是姜清宁找铁匠定制的,上面放鸳鸯锅,下面可以烧柴火,不过姜清宁烧的是木炭。
这个朝代炭还没有普及,这木炭姜清宁还是在书上现学现做的,所以成功率不是很高。
几斤柴火姜清宁就倒腾出半个盆子那么多,不过,用来吃顿火锅却是够了。
当久违的辣意充斥着姜清宁的口腔,姜清宁舒服的呼出一口浊气,无论在哪个朝代,火锅果然还是她的最爱,虽然没有芝麻酱,不过姜清宁还是调了一个料汁出来。
除了姜清宁,其他人都是第一次吃火锅,很是新奇,虽然不知道芝麻酱是什么东西,不过能让姜清宁这么惦记,应当是很美味的。
一家人吃得很满足,就是油太多,锅碗瓢盆不是很好清洗,姜清宁用制成的肥皂足足刷了三遍才算是干净了。
姜清宁不由的感叹,纯天然制成的肥皂就是好啊,什么都能洗,不怕进嘴里。
周怀安已经对肥皂习惯了,倒是周怀瑾不知道肥皂水是何物,见它小小一个清洁能力这么强,很是震惊。
要知道他们平常洗碗都是用的草木灰,只要能把粘在碗上的残存食物蹭掉就算是干净了。
“娘,你这个肥皂是如何制成的,竟然有这么大的用处?”
周怀瑾忍不住问,他回来洗手的时候,周怀安就是让他用肥皂洗的。
那肥皂在手里搓上两下竟然起了绵密的泡泡,将他手上的污渍全部洗了下来,能做到这种效果的,也只要皂角了,没想到姜清宁做的这个东西竟然能跟皂角相提并论。
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