周实拍拍手，又留下了三位陈师傅评价比较高的。
这次丰德楼总共招了四个厨子，专门供应码头。
他本想让薛安来当码头饭食的掌勺，但看他那羞涩的模样，不大放心让他管人，所以只好让陈师傅兼管。
（）;（） 厨子有了，还差几个新的小工，周实吩咐阿贵明天再去找。
看看时间，差不多是午饭的点了。
他又吩咐几个新师傅在后厨旁观，一来是熟悉熟悉后厨，免得明天抓瞎。
二来是让他们看看陈师傅的手艺，免得以后有人不服管。
陈师傅仗着自己的好手艺，有些刚愎自用，容不得别人质疑。
所以周实为了保证后厨的和谐，将供应前堂的和供应码头的分成两个班子，名义上让陈大有主管，都是为了照顾他的面子。
周实回到柜台后坐下，看着店里陆陆续续上人，小四和阿贵传菜，忙得不亦乐乎。
而他自己只要在老主顾上门时迎接一下就行。
这一边，他刚刚结完一桌的账，一转身，就看见一个驼背男子袖着手，在门口东张西望。
此人全身上下都是黑色，脸上还贴着膏药。
加上神情猥琐，一看就不是什么正经人。
“这位客官，你找谁？”
周实嘴上客气，心里却料定这人不是来吃饭的。
“嘿嘿，这儿，是丰德楼吧？”
周实皱起眉头，心说这门口那么大一块招牌上写着呢，你不会自己看？
“这就是丰德楼，请问你有什么事？”
男子嘿嘿地笑了，从袖子里掏出一张纸，顶头写着两个大字：欠条。
“是你们东家让我上这儿来的。”
周实心里一凉。
“你们东家在我们怡春苑欠了钱，让我拿着欠条到柜上支钱来。”
完犊子，这犊子果然在外头惹祸了。
周实拿过欠条，仔细阅读。
“今江都丰德楼东家朱本善欠怡春苑贰拾伍两整……”
朱本善，是丰德楼的二东家。
“怡春苑……看来这该死的玩意儿是跑去嫖了，结果钱没带够……不，也许是本来就没打算给钱，结果被人抓包了。
我说这男子眼熟呢，原来是怡春苑的龟公。”
这个败家玩意儿，还要把丰德楼的名字写上，嫌不够丢人是吧？
周实把欠条交还给龟公，道：
“你后天来吧，现在店里忙着呢。”
龟公连忙笑道：“别啊，请问您是？”
“掌柜。”
“哦，失敬失敬。
掌柜的，你们东家可在我们那儿等候着呢，咱不能让少爷等着急了是不是？”
原来是把人给扣了……
“你看，我们店里在营业，我一时半会儿走不开啊。”
“不劳您大驾，只要您把钱给我，我这就把欠条撕了，再回去请少爷好好吃一顿酒，天黑前他保准回来。”
不好说，你要让他喝高了，没准借着兴头继续嫖呢，那就不知道要欠下多少账了。