准确的说,全称应该叫茅根竹蔗海底椰雪梨膏,是一种广式甜品,夏天可冰饮,冬天可热饮,滋阴润燥,清热去火。
冰饮的做法一般会往里面加一些白凉粉,这样熬煮出的糖水最后会像果冻一样,晶莹剔透,外形十分可,弄碎后再加上椰汁牛奶,可可,绝对可以清凉一夏。
楚青并不是按照现有的雪梨膏做法制作,她用了系统的食谱,原有雪梨膏中的一些食材,譬如雪梨、海底椰、竹蔗、茅根这些是不变的。
但她另外在里面加了一些其他的中药材和水果,尤其是带些颜色的水果,譬如草莓、红心火龙果或是菠萝,分开熬煮成另外几份糖水,不需要很多。
毕竟是雪梨膏,主角还是雪梨,因此,其他那些水果制作出来的糖水冻,楚青把它们当做点缀搭配,一方面能提升颜值外观,另一方面口味上也会更加丰富。
赛会可以现成的椰汁,楚青尝了一下,味道还可以,就不自己现做了,直接用的生椰乳,高温处理一下,再加入一些冰糖和牛奶提升风味,另一边开始煮茅根糖水。
要想将所有食材中的药性和口味都煲出来,时间长短需要掌握得非常合适,而且食材不要同时下锅,以免一种食材已经熬烂了,其他的食材却还没有熬出味道,楚青在时刻盯着火候。
直播的画面围绕着各个选手拍摄着,主持人们也没有闲着,纷纷下场游走在各位选手的灶台间,偶尔采访一两句,并不会影响到选手们的发挥。
不得不说,伯恩的人气还是很高的,直播间中有不少人就拼命刷弹幕说要伯恩,想让主持人去采访伯恩。
姚舒云到很多人这么说,另外大家都想让她多采访一些年轻选手,最好长得好点姚舒云心里汗了一把,脸上微笑不变,作为主持人,还是要照顾观众们的想法。
“我到我们有很多观众朋友们对伯恩非常感兴趣啊,那我们现在过去采访一下他吧,我也很好奇他要做的是什么样的甜品呢大家觉得呢”
姚舒云边走边在直播上和观众互动,观众的回复倒是很统一。
敢不敢跟我赌一把输的人把全部家产无偿赠给对方do,我赌伯恩做的肯定是糖
禁止赌博,前面警告一次
哪怕我的财产只有一根辣条,我也是不会跟你赌这种必输局的,你不要妄想了机智jg
啊我到伯恩啦天呐,太帅了吧鉴定照片无修
这时姚舒云刚好走到伯恩旁边,镜头拉近,见伯恩此时正专心致志地拉扯一块冰蓝色的糖块,糖块一边充气,一边被伯恩塑造成鱼尾的造型,结合桌上其他的一些糖艺零部件和整体色调,姚舒云猜他可能是要做一个与海洋相关的作品。
这么想着,姚舒云用英文问道“请问你要做的是海滩吗”
伯恩抬头,到了姚舒云和她身后跟着的摄像机,马上对着摄像机潇洒一笑,热情地打了招呼,然后肯定了姚舒云的猜测,顺势介绍起他这次作品的想法。
“夏天我很喜欢游泳,尤其是我家附近有一个非常漂亮的沙滩,另外我还想给海洋赋予些故事性,所以我还准备制作一条小美人鱼,整个作品的底座我会用一个冰淇淋蛋糕。”
伯恩非常熟练地边说,手上边做了一些演示。
直播的观众们很高兴,伯恩的讲述和动作相当有表演性,此时在弹幕里不断地刷着。
伯恩好可啊好像还有点话痨属性,笑死。
好厉害,你们他做的鱼尾好精致啊,还要在上面刻鱼鳞吗还有渐变色,亮晶晶的好漂亮。
星星眼jg
这种真的能吃吗
能吃也舍不得吃吧,那么精致,吃普通的糖不好吗
别是中不中用吧,甜品比赛最重的应该还是味道,外形好又不算什么。
他讲的好专业啊,感觉学到了很多用不到的知识。
姚舒云也没料到伯恩面对镜头居然这么熟练,反而有点反客为主的意思了,时间差不多,姚舒云找了个机会打断他的介绍,“还真是厉害啊,原来有这么多的小技巧那我们就好奇了,你对这次的比赛有信心吗觉得自己能拿到第几名”
姚舒云问了个常规问题。
伯恩微蹙眉头,用练习已久的帅气表情思考着,几秒后说道“我觉得前十应该没有问题吧我想我的机会还是很大的。”
“那也是一个很好的成绩了,如果想要获得前十的话,今天这场比赛必须要赢,那么你是很有信心会赢过今天的对手了如果输了,你只能等复活赛是否能够复活。”
姚舒云又问了个问题。
。
“今天我的状态很不错,获胜的话,我认为还是有很大可能的,只能对不起和我k的那位美丽的小姐了,全力以赴是对每位对手的尊重,我可不能放水。”
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