第46章
朱元颇有些得意道“你别瞧着我家在镇上与孟家杜家没得比,我堂叔在府城做买卖的,偶尔也会去京城,若是京城没有的稀罕东西,想来旁的地方也没有。”
沈安道“也可,明日你家仆从来时,我便会将需要的食材写好给他带回去。”
这八道菜也不是这一会儿就能想出来的,还不止这些菜呢,还有相配的糕点、甜汤,都得花时间琢磨。
朱元倒也不着急,横竖离他娘的生日还有十来天,还久着,眼下要紧的是他们家酱肉馅料的饺子。
“此事不急,只是一会儿你们做的酱肉馅料的饺子”
江雨秋犹豫了片刻,朱元让她家帮着掌勺做席面,相当于给他们家送银子,二两银子的价格,请味香楼的主厨也请的来。
这会儿拒绝也不合适,可若是传出去,往后怕是没得空闲的时候了。
江雨秋道“若是不嫌弃,一会儿留下来一起吃吧。”
朱元心知他们是不愿意卖,心里还有些可惜,不能带回去一些给他爹娘尝尝味。
他娘最喜欢的便是这酱肉馅料,这饺子皮薄馅多的,她定然喜欢。
可惜了,这是人家的独门秘方,不外传也就罢了,还不卖。
这会儿正好,沈明回来了,他在堂屋招待这二人,江雨秋则是去与沈安一同做饺子馅料。
做的时候江雨秋便问道“你准备做些什么我瞧着朱家少爷人也不错,也好我们家这一口吃的,若是能结交,说不定往后咱们能向他们打听打听牛乳羊乳这些哪里有卖的。”
沈安道“这回的菜得做好些,若当真能有那门路,咱们往后做些吃食也不担心没食材。”
沈安手里头动作不停,这些天那几本菜谱他也时常翻,心里头渐渐有了章程。
“既是寿辰,便做个寿桃,这便是一道菜了,再来个如意鸡和,若是他母亲喜欢味道重些的,那便再来个西湖醋鱼,这便当做主菜了,还能配几道冷荤菜和蒸菜。”
江雨秋瞧着不错,好在只是八道菜,不用那般耗费心神,只等今晚了菜谱让朱元去准备食材便可。
剩下的一些糕点,便不用那么麻烦,用寻常的羊乳做些花样,或是做些糕点都可以。
横竖没那么多讲究。
至于甜汤,奶茶这种在他们南方小镇算是稀罕吃食,端上去绝对都说好。
江雨秋道“西湖醋鱼,那是杭州那边的菜式”
沈安道“我娘是扬州人,离着杭州近,这食谱里头才有杭州的菜式。”
他们江州虽也是南方,但离那边有段距离,杭州的菜式放他们这小镇上也算是稀奇。
思及此,江雨秋又道“朱家给了这么些银子,我想着定然不能叫他花冤枉钱,回头咱们得多弄些这边没有的,不然还不如请那味香楼的。”
“是这个理。”
两人在这边商量着,这饺子馅也得差不多。
江雨秋瞅了一眼,倒是没想到两块猪肉能做出这么多的馅料。
还好今日人多,她便与沈安一同包饺子。
她包的饺子精致的很,几个褶皱整整齐齐的,瞧着便好。
沈安包的则要粗糙许多,只是将饺子两边的皮合在一起,随便捏两个褶皱。
虽是粗糙,却也不至于让里头的酱料跑出来。
江雨秋瞧着,只说“一会儿咱们将包的好些的送去给老徐家吧。”
不然拿不出手。
后头那半句话她没说出来,只是沈安早已从她的表情里头瞧出来。
只是沈安也没说什么,只说,“往后娘子可得多教教我。”
江雨秋面上一红,小声道“你自己学”
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