烤羊腿只色泽就令人食指大动,更别说还传来这么诱人的香味。
沈安一边考一边与她说“烤羊腿味道想来不错,我腌制过的,里头的肉也入了味。”
不止是腌制过,江雨秋还瞧见他在羊腿上划了几道划痕。
沈安见她馋,便用刀割下来一块肉,瞧见熟了,就让她先尝一口。
里面的肉刚刚烤熟,还是嫩的,腌制过后就算不沾酱料滋味也好。
若是能配上酱料,烤肉特有的味道加上酱料的鲜香,她今晚饭都不想吃,就吃这烤羊腿。
原本牛肉酱和普通的肉酱都带着些辣味,自从江雨秋怀孕后,沈安便想别的法子做不辣的酱。
比如黄酱,味道不错,江雨秋吃鸡蛋软饼的时候喜欢蘸着吃,这会儿还发现烤羊肉蘸着这酱料,味道竟然也不错。
不过还是肉酱更好吃一点。
这黄酱做起来并不算复杂,而且不需要肉,这时候黄也便宜,一罐子黄酱只卖50个铜板,天气冷下来,这些酱料也能多放一段时日,那些不富裕的人家也买得起。
说起来,自打他们家酒楼生意坐起来,不少府城人过来吃东西,永安镇的人日子好过了不少。
不说别的,府城人或是别的镇上的人大老远过来,有时候要待几日,在这边没有房子,要么就是住客栈,要么就是租本地人的房子应付几日。
这么一来客栈需要帮手,或者把屋子租出去,都能赚到银子。
他们酒楼有暖锅和辣菜,不过他们酒楼的汤水卖的都贵,绿汤那些根本就没有做,利润低,不划算,还要占一口锅的位置。
正好外头有人卖绿汤,江雨秋也不介意别人在她酒楼里的食客出去买绿汤,只一点要求,得干净,她与那些人说好了,若是吃出什么问题,下回便不让酒楼里的食客出去买。
因此那些小商贩为了往后的财路,一个个的都仔细的很,一点纰漏都不敢出,不然他们这些在酒楼门口卖小食、卖甜汤、卖糖葫芦和糖人的,所有的小商贩往后生意都难做。
不说这些,还有他们酒楼从他们手上买蔬菜、鸡鸭,价格给的还算公道,他们永安镇的人也舍得吃。
往常买一个酱肉饼都要犹豫的,这会儿连羊肉串都是十串一买,估摸着是手上宽裕了。
前段时间江雨秋还提议在本地的农户手里头买鸡鸭和蔬菜,原本朱元是准备去府城的集市买,不过她却说在本地农户手里买比较好。
到时候他们手上有银子了,回头瞧见他们酒楼有什么好吃的,也不会什么都舍不得买。
她盘算着,朱元家庄子上供应的鸡鸭鱼肉也不太够,去集市买还得碰运气,很容易遇到买不到的情况,还不如直接与人说好,到了时间直接去拿,两边都省心。
后来江雨秋想着,穷一点的农户家里头没养鸡,一是舍不得花银子,二来是担心不好卖。
他们农户进一趟城也不容易,走老远的路不说,还要蹲在街边不停的叫卖,卖不卖的出去也难说。
不是逢年过节,家里头想要一点应急的银子,也不好卖,索性就不花这个钱,存起来不会变多,可钱还是在那。
不过自从江雨秋他们说过之后,不少人家里头都开始养鸡鸭了,他们酒楼的用量实在是太多,说是有多少收多少。
瞧着镇上的人日子都渐渐好过起来,江雨秋再他们酒楼的食谱,似乎也没有太贵。
镇上的人,有不少心里头门清,知道如今日子好过,也是江雨秋他们人好,如今外头有卖甜汤的,他们酒楼连酸梅汤都没卖了,也不拦着食客去外头买甜汤。
若是沈老板想,他们这甜汤就算是外头的两倍的价格,那滋味,也有人抢着要买,可他们没有,有人还听金玉楼里打杂的说,是老板娘担心抢了那些小商贩的生意,说他们酒楼横竖也不差这些去赚银子,大伙儿一起赚才好。
那些受了恩惠的,都对江雨秋有些感激。
就算是没有直接被他们帮到,而是沾了光得到了些好处的,心里也是念着他们的好。
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