华新社

第二十二章（第2页）

可是，他钱少华这么别扭，就觉得好麻烦。

冯毅钱少华都在苏湘菜交流会上见过傅如海，知道人家集团主打湘地。

在整个湘地乃至外界都有名声，是没必要跟着a市餐饮界一起打压天福居的。

所以，其实把一些私密一点的状况告诉他并不不会坏事。

纠结了好久，钱少华最终还是说了。

“其实就是最近鸿福堂在跟我打对垒，什么都压我几头。

还联合其他从业者一起对我们使绊，这才导致了现在这个样子”

钱少华把鸿福堂挖厨师、断合作商、通稿抹黑天福居等等的事情都说了，“如果不是因为他搞这么多阴招，我们天福居还不至于这样。”

“这不，今天很多挺好的食材供应商都不跟我们合作了，真是烦完这茬又烦下一茬”

傅如海“哈哈，食材供应商，这好说啊，我家认识还挺多的，介绍给你们几家。”

钱少华“别开玩笑了，你家认识的，那都在什么地方啊”

“从湘地运输过来路费得多贵”

“再说了，你们家认识的都是做湘菜的食材商，跟我们江南菜不搭线的。”

傅如海“呵小子，这你就小我了，近几年我在全国范围内游历了这么久，在江南地带积攒的人脉还是挺多的。”

“再说了，湘地食材怎么了湘地跟江南地区也不过差着赣鄂徽三个省，正宗一点的江南湘菜馆都是从湘地运食材过来的。”

“至于江南菜湘食材做，你不觉得这是一个很有创新性的事情吗正好此时外界对天福居不好。”

“你就把天福居内部的体系都换一遍，来个时新的做法，全江南第一家苏湘混流的菜馆，多有噱头啊”

钱少华“去的你的苏湘混合，你怕不是做湘菜做魔障了吧怎么不见你湘菜江南食材做”

冯毅“傅少爷，我也知道你想尽力把湘菜给推广出去，可是这么拿我们一个性命攸关的酒楼开玩笑就不好了吧”

傅如海正色“不瞒你们说，我还真试过湘菜江南食材做。”

“我还试过湘菜粤食材做、湘菜川食材做、湘菜鲁食材做”

“甚至还把粤菜技法加到湘菜里、浙菜技法加到湘菜里、闽菜技法加到湘菜里”

“我觉得，一个菜系想要发展，必须不能固步自封，不能说我只留下老祖宗的规矩、迎合现有的口味就行。”

“任何的菜系，都是在容纳百川又保留精髓中发展的，我没跟你们说笑，我也就给你们提个建议。”

“当然，你们参不参考另说，为了叶小兄弟我还是会给你们推荐我认识的江南食材供应商的。”

“还有，其实按你们现在说的状况，最好的翻盘方法其实是快速找渠道曝光。

把外界的负面印象都扭转回去，其他也就迎刃而解了。”

“扭转扭转，说到底就是宣传。

怎么个宣传方法就你们自己了。”

作者有话要说了这章你们大概能知道小叶跟小傅为什么这么谈得来了吧我希望我有写好就是让你们t到。

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