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第24章 第二十四章（第3页）

冬瓜并不容易熟，所以a大学校一食堂的冬瓜块切得比较细，一小块一小块的冬瓜粒在慢火与水分的慢慢蒸逼下也逐渐熟透，变成又软又透明的熟软冬瓜块。

这个时候，再放入被提前稍微炒香过的鱼丸块，鱼丸块混入冬瓜与金针菇所渗透出的汁水中，调入同样以清淡带鲜调味为主的食盐胡椒鸡精淀粉调和水。

大火收汁，一道蒸炒同做的慢烧金针菇冬瓜炒鱼丸也就做好了。

如此做出来金针菇冬瓜炒鱼丸所带油份不多，味道也不重，整道菜下还带着一圈淡淡的可以用来喝又或者是临入白米饭中烩饭的冬瓜金针菇汁水，既清淡又诱人，与鱼丸的咸鲜恰好相配。

张歆然同学首先夹起一块被炒得又软又透的清炒冬瓜来吃，冬瓜刚一入口，牙齿才刚刚咬入又软又嫩的清甜的冬瓜肉中，金针菇汁水自带鲜味的汁水与鱼丸的咸香就已经一同渗入喉咙

这冬瓜做得既新鲜又饱满，就是优质新鲜冬瓜的味道

再然后是那金针菇，被经过提前煸炒的金针菇使得金针菇原有的香味已经被紧紧锁在了金针菇细弱瘦小的身子内，随着牙齿的咀嚼再一下一下在口中炸开绽放。

鱼丸a大学校一食堂买的也是精制鱼丸，被一下一下捶打制作成的精制鱼丸口感弹软，味道极鲜。

张歆然才刚刚吃下第一块鱼丸块，首先就已经被那又软又弹一点都不松散分外弹牙紧实的口感给惊到，再然后，就是意外于这弹牙鱼丸中极其鲜美的鲜鱼香味道。

a大的这道金针菇冬瓜炒鱼丸做得也太好吃了，就只这个清炒冬瓜金针菇鱼丸吃完，张歆然觉得自己本来不好的味蕾被一下激发，胃口全开

接下来她可以再吃一二十个菜入场大战三十年

而坐在靠窗边的王纤纤同学吃的则是她好奇了许久的生烧什锦与锅巴肉片。

生烧什锦其实就是一道以猪舌、猪心、猪肚、青笋、胡萝卜、玉兰片、香菇为主要食材的烧制时蔬菜。

将提前洗净处理好的猪舌猪心猪肚先放入加入了海椒胡椒花椒葱蒜的水中焯水去腥，切片切条入锅炒香，加入以食盐、胡椒、酱油、料酒、鸡汤等调味料调和而成的精制高汤，加盖慢炖。

待到猪肚猪舌煮心被煮软煮出浓郁的香味来，精制高汤也被收得差不多了，再放入同样被切条切细稍微翻炒过的胡萝卜青笋白玉兰条香菇片一起再炖。

所有食材皆被做熟，味道相合，最后再勾上一层薄薄的以水淀粉调和而成透明汁芡，大火收汁。

如此做出来的生烧什锦滋味甚浓，味道诱人。

王纤纤首先是十分好奇地夹起一块猪肚来吃，她所在的省份原本不吃动物内脏，如今会吃这猪肚软条，还是人生中的第一次

可是不得不说，a大学校一食堂这生烧猪肚条做得口感甚软，高汤入味。

被经过三次熬煮的猪肚条早就没有了猪肚本身所携带有的猪肚腥味，而只有饱吸满了鸡汤料酒酱油汁的高汤鲜浓香。

被经过提前爆炒又加盖焖煮的猪肚条只表面处有微微的脆软，可更多的又是内里又绵又软又香的口感。

而至于那猪舌与猪心，猪舌肉质细腻一咬既散，猪心肉质紧实味道特别。

总之虽然是第一次吃猪内脏，可是却完全都不会觉得不好吃，王纤纤同学只觉得越吃越上头

而至于那道锅巴肉片，被淋上了浓郁饱满咸香红酱汁的薄脆锅巴片入口又酥又脆，但是带上了既咸又香浓郁肉片红酱汁后口感又一下带软，味道完全不同。

被炒得又咸又香的厚实猪里脊肉片极其下饭，每每只吃一片带酱锅巴肉片，面前又白又软的白米饭就能被吃下整整一大口

总之王纤纤同学哈嗤哈嗤嘎吱嘎吱地不断吃着，不知不觉中竟然就已经一口一口吃完了那盒格子里面的整格生烧什锦与锅巴肉片，不可不谓是一点儿都没给其他三位室友留。

当然其他三位舍友在吃自己吃的菜时，也是在不知不觉中就一点一点吃完了自己吃的菜，也是一点儿也没给其他三位同学剩。

总之吃到最后，当大家都发现大家有把整一个菜全都吃完，也既吃独食不与大家分享的行为发生后，到最后都差点要打起来了

大家都说，就以你们这么个吃法，我们寝室203寝岂不是还得去a大学校一食堂打第二第三第四第五次菜每打一次菜都有人是有菜吃不到的，次次吃不完全，次次很上头。

说得好像吃完全了她们就不会再到a大学校一食堂打菜了似的。

不过当然，203寝寝室内本来就不算大的小小矛盾很快就被新一轮的问题给暂时压制住了

因为她们的冷吃兔都还没吃。

作者有话说

呜呜呜，我还没吃过兔肉，实话说就是我馋了我想吃了。

虽然兔子是真的可，可是四川的兔肉菜爆炒兔红烧兔干煸兔鲜椒兔鲜锅兔听起来都好好吃啊流口水请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读