十五分钟后,两人来到了宝寿司的门口。
此时已是下午一点,店内并没有什么客人。
水岛老板坐在柜台后,看样子有些无精打采。
听到有人来,他都没抬起头,只是有气无力道:“本店现在打烊了。”
“老板,是我。”
“咦,北岛啊。”
水岛这才有了些精神,“你们是来吃寿司的嘛?店里还剩了些食材,我现在给你们做一份。”
听到这话,6仁还真有些饿了。
为了破案他现在还没吃午饭,只是喝了几口水。
“先不着急,有些事想请教老板你一下。”
“哦,你说。”
6仁摊开手帕,指着里面的姜片,“这个腌姜,是老板你家的么?”
水岛看了两眼,脸色瞬间黑如锅底,只是看在北岛的面子上,他没有立即作。
水岛拿了个碟子,盛了一碗姜片,放在手帕的旁边,“你自己看吧。”
6仁打量着两份姜片,现确实如北岛所说,宝寿司家的姜片颜色要淡一些。
至于刀工,恕他眼拙,看不出来。
品质就更不说了。
水岛指着手帕上的腌姜,“别的先不说,这两份姜片颜色的深浅你总能看的出来吧?”
6仁点头。
“我家腌姜颜色淡,那是因为我家姜片是自然腌制的。
你去其他特级寿司店,他家腌姜的颜色同样如此。”
“至于这两片颜色深的,那是因为它被人上了色素!
是商店里卖的工业罐头货。
这位先生,我家店传了三代。
我们百年老店是绝不可能干这种败坏口碑的事情!”
“真是不好意思。”
6仁好声好气的抱歉,然后把事情的来龙去脉和水岛店主完整地讲了一遍。
“什么?!”
水岛双手拍在桌上,差点打翻柜台上的腌姜。
“怎么会这样?”
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