华新社

第40章（第1页）

“本就只想让你写写咱家，但去一点墨时候宋博文在，说什也收钱，给了一刀纸。”

嫣说，“今天看见卖对联窗花了，想着，要你多写点，明天和一起出摊卖了去？”

晟睛立刻就亮了：“问题！”

晟在屋里写对联，嫣到院里去处理弄下水。

嫣把大肠小肠分开，大肠放到一边，次主要要用小肠。

嫣买它了做肠衣灌腊肠用。

嫣把小肠翻过，挤出粘，再把脂肪全部洗掉，用草木灰加淀搓洗了好几次，终于彻底洗干净。

把一头扎紧，从另一头吹气进去，小肠立刻像皮球一样鼓胀起，质地轻薄，呈半透明状，就说明肠衣做好了。

另一头也扎紧，在光下晾着。

嫣紧接着处理，把十斤全部剁碎，加入淀、红曲，再加上各种调料。

嫣做了两种，十斤甜口十斤麻辣。

甜口加糖和蜂蜜，麻辣加辣椒和花椒。

一会儿两盆馅就全拌好了，加了红曲红彤彤，十分好看。

在现代灌香肠一个类似于大注器一样东西，古代东西，但也非用可。

嫣找了个细颈长漏斗出，套在了肠衣一端。

嫣喊了晟出帮忙。

她把肠衣套在漏斗上，往上捋，让它堆在漏斗颈处，一会儿就捋到了肠衣扎紧另一头。

时就可以往里灌了，嫣往漏斗里放，然再用手和筷子推进去，就灌到了肠衣里。

每灌大概厘米，也就差多半尺长，就让晟拿线捆一截，最十斤全部灌完，挂了一院子。

腊肠要晾个十天左右才能吃，前几天在室外晾，过几天就可以转移到厨房了。

银子被味道刺激轻，呜呜叫着拼命往上跳着够，被嫣打了两掌也用，打完叫了，偷偷够。

一注意真让它咬到了。

嫣辙，只能把它咬破那一截整个剪下给它。

幸好腊肠一截一截绑，影响其他地方。

银子咬下正好麻辣味，嫣把整截肠都给了银子，银子迫及待吃了一口，整个狗辣懵了。

小狗从吃过辣东西，被痛感剧烈攻击了舌头，整个狗都好了。

那浓郁味引着它，可每一口都像在拿刀划它舌头。

银子短暂狗生被冲击了，看着自己盆里，左右难敢下口。

时时抬起头，泪汪汪地看一嫣和晟，知道该办才好。

银子对咬腊肠彻底丧失了兴趣，在院里从挂着肠下走过时候头也抬。

嫣晟被它笑死了。

晟联写也十分顺畅，嫣去看时候晟写了很多了，贴在家里贴在店里，什富贵门庭财元进、黄金宝地事业兴，什天增岁月增寿、乾坤福门，晟字好，写出大气磅礴，反正嫣看着真错。

嫣又出一打纸给他裁成小方块摆到他面前：“打写福字。”

晟点点头。

嫣说：“今天去转，看卖联差多就五文钱一幅样，咱们也五文钱一幅，福字两文钱一张，一幅联三个福字十文钱，样？”