清洗干净枣子要放到热水里烫煮一遍,然捞上。
叶家一张用芦苇编织巨大垫子,叶母和叶太太将焯过水红枣倒在垫子上晾晒。
在天气好,晒上三四天,红枣就好了。
叶母从屋里拿了一小袋红枣出,“娘,去年红枣剩下少,要做点红枣馒头?”
一听红枣馒头吃,三只小馋猫睛都亮了,三颗小脑袋期待地看着叶太太。
叶太太:“做呗,家里也缺点粮食。”
叶太太虽然节俭,但在叶爷子潜移默化下也挺认吃。
叶家伙食好,个个身强体壮,极少生病,叶太太十分认同叶爷子说法。
红枣馒头其实也很简单,只需要把面好,然把泡过红枣切成细丝,再把红枣丝货到好面里就好了。
红枣本身就甜,就算加糖,做好红枣馒头吃起也甜丝丝,带着红枣清甜。
红枣馒头出锅,香味就飘散到院子里,三只小家伙早就待了,一个挨着一个守在厨房门口。
三只小家伙一个挨着一个守在厨房门口,心急地等待着,时时往厨房里探着头张望。
看过叶太太,抓了一把红枣出,一分了几颗红枣,才将几个小家伙哄走了。
过多久红枣馒头终于好了,叶母打开盖子,白面香味和红枣清甜随着热气飘散到整个屋子。
叶母喊,叶东林就带着弟弟和妹妹到厨房,等着叶母投喂。
刚出锅红枣馒头很烫,叶母用筷子夹了几个红枣馒头到碟子上,让叶东林端去院子和弟弟妹妹一起吃。
叶东林拿起碟子带着叶青青和叶西林到院子。
碟子上五个红枣馒头,三一吃了一个,在碟子上留着两个,等叶太太和叶母待会过吃。
叶太太装了一碟子红枣馒头放到篮子里,让叶母给娘家送去。
叶母拿着小篮子、哼着小曲,到一会就到了娘家。
此时叶姥姥家只叶姥姥、李氏和李氏小闺女小月。
小月叶青青表姐,比叶青青大一岁。
叶姥姥:“你红枣馒头做得好,就算放糖,也甜滋滋。”
叶母也拿起一个红枣馒头吃了起,“家里红枣?那边许多呢,待会让青青送点过。
今年枣子大收,早上在院摘了oo斤枣子。”
“家里枣子也大收,最怕枣子多了,红枣卖上价呀。”
李氏点担忧。
农民就苦,收成好饿肚子大收了价格又低。
“事,等红枣晒好了,让收一起拿到县里去卖,县里价格比镇上要高一些呢。”
叶母在叶姥姥家待了许久,等到天黑了才慢悠悠地家。