难道说,夏老板他真的要,尝试在夜市摊上再现那一道经典菜品?
不对!
还是运用幻想鱼肉,加量加码的再现!
“要开始了吗?”
见到夏安一刀切去鱼皮后。
又用清水,仔细给大块鱼肉清洗。
之后,抽取很多厨房纸,吸取干净鱼肉表面的水珠。
“来了!”
路嘉馨目光收缩。
此刻,显映在她视野焦点的身影,握住了冰刀手臂微微扬起。
下一瞬!
煌煌刺目的刀光,就突然间淹没了电三轮。
本来就小巧细长的冰刀,在夏老板手上,犹如灵动翩跹的蝴蝶,放在白色塑料案板上的鱼肉在肉眼可见的缩减。
同时,一片片薄度惊人的鱼肉,整整齐齐铺陈在冰刀掠过的地方。
在路嘉馨眼中,夏老板始终未变幻刀法,并没有炫技的意思,似乎就如此自然平淡如水的,没有一丝一毫的波动和凌乱。
将一整块的鱼肉,切成了薄厚均匀的生鱼片。
切完。
收刀。
或许已经不用收刀了。
路嘉馨愣愣地看着夏安握在手上的冰刀,骤然间碎裂,变为一块块碎片“咔啦”
跌落在地上。
???
这个画面,倒像是古老的故事里,七星刀雷恩在创作《烈冰鲜鲷山》过程中,同样把一柄冰刀损耗掉的行为。
“夏老板,你可以哇,s传奇厨师的演绎如此到位又逼真,但可惜啦你不会罗汉水晶斩……”
这个沙雕老妹终于喘了口气,想上去拍拍夏安肩膀,递去一个安慰来着。
先不说结果,就凭这份在夜市街再现经典菜品的勇气,路嘉馨就想给夏老板竖起大拇指狠狠的赞美。
可她才从夏安的背后绕到身侧。
便看见了夏安,拿着筷子,把一片片刚切好的水晶鱼肉,摆贴在冰山上。
路嘉馨瞪大了眼睛:“嘶……”
冰山上,切面光滑,如同水晶的薄薄生鱼片,赫然在倒映出举着直播云台的她自己。
“水晶生鱼片!”
“这、这是罗汉水晶斩?!”
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