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第六十五章 招牌菜（第1页）

刘河和陶大伟动作很快，很快处理了公证事中，秦仁出资最多，当然队伍主心骨，陶大伟此虽然些奇怪，但对待秦仁会实本分地一声板。

刘河店内一共两位员工，加上自己就三位。

陶大伟带三位师弟，师妹，续找几位前台和务生，数会突破十。

楼和一楼进行一次翻新，新店该新店样子。

接下便确认，招牌菜打响招牌，既然挂了百里香招牌一定得出些新产品。

秦仁推螺丝鸭脚煲，螺蛳鸭脚煲口味辛辣酸，富营养，能够足基本营养摄入。

陶大伟想起了前些子吃鸭脚煲，鸭脚煲表面覆盖着一层辣红油，鸭脚螺蛳混着紫苏味道，光远远一闻便能被引过去。

酸酸辣辣，咸香和辣劲，能够很好刺激食客味蕾。

于此同时，螺蛳鸭脚煲口味具层次，既鸭脚醇厚口感，又螺蛳向鲜美。

其中加入鹌鹑蛋、豆腐、豆腐皮，豆腐泡者炸蛋，能足对同食材选择。

此菜肴下饭又下酒，一上桌大概率会带动啤酒销量。

对于秦仁道招牌菜，两很意，第，第三道分别但两选择罗宋汤和烤牛肋。

烤牛肋和罗宋汤秦仁都品尝过，味道确实错。

罗宋汤少皆宜，面向群更广泛，尤其小孩。

第四道菜，秦仁选择了咸口辣锅，原因制作简单，原料便宜，以走量主。

最一道菜肴，秦仁选择水煮片。

两都知道菜做法，秦仁当场现做掩饰。

豆芽和白菜快烫熟，腌好牛静置在一边，锅中豆酱、锅底料、红辣椒、葱姜蒜等在锅中炒香。

呛鼻辣味道顿时直冲脑门，只见秦仁将料都炒香，加入适量清水，锅中顿时红一片。

等到水煮沸，切好片，下锅很快便被烫熟。

煮好麻辣片铺在蔬菜上方，汤汁入碗，干辣椒撒在表面，热油往上一浇，椒香四溢。

几道招牌菜都一个特点，那就开胃下饭！

好吃贵，其中最贵螺蛳鸭脚煲，因其制作复杂，食材众多，过秦仁会保证给量足。

并设三个选项，微辣，中辣，暴汗辣！

进店客若喜欢吃辣可以选择，螺蛳鸭脚煲，水煮片等。

能吃辣，可以选择罗宋汤、锅、烤牛肋等。

喜欢清淡可以选择刘河夜市本就清蒸鱼，清蒸螃蟹和海鲜汤。

般七七八八盘算下，加上原菜非常规模了，现实世界中餐馆大多都个量。

等到陶大伟带了三个师弟师妹，秦仁将几道菜做法传授了出去。

拜过山门厨子，技艺和悟都非常错，只要稍微解开些疑惑即可。

两天功夫，几得心应手。

刘河夜市，百里香最近热度一直差，想必一段时间定宾朋座，比那些小餐馆强上很多。

装修期间，夜晚依旧会做夜市生意，毕竟装修对一楼影响并大，正好进行试营业。

顾客往空荡荡店牌上一看，纳闷走错地方了，结果刘河在炒菜才放下心。