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第六十九章 难度超标考核开始（第1页）

“喂，科，你看十号，他貌似挺淡定。”

“可能，估计被吓傻了，看上去稚气未脱，可能处理煎鱼排。”

宋大力检查了一下秦仁资料，嘴角狂，“嚯，既专业出身，也导师指导，搞好连什煎鱼排都知道。”

在两位大佬注视下，女才现杵在其中秦仁。

样貌俊朗，可惜此地比试厨艺，并样貌。

“记时开始。”

宋大力按下了一边记时器，指针开始转动。

煎鱼排考研基本功，步骤并复杂，五分钟时间大多数都做好了规划。

指针转动片刻，众就开始打，唯独秦仁并急切，而翻找着一边储物架。

宋大力和科维目光开始巡视现场，见到候控制得当辈时，会肯定点头，给莫大信心。

“你瞧瞧，说什，他果然会做，时间本就多，在到处浪费。”

科维失望地摇了摇头。

“以个民间高手，以能抱着侥幸心理，专业出身，实在靠谱。”

宋大力叹了口气，视线到了宋嫣和周似锦身上，他们里放整个现场最强非非她们莫属。

能拿出好成绩也只能她们。

“找到了。”

秦仁从购物袋上拿出一个白袋子，将一些淀倒出。

细节用纸巾收三文鱼块表面水分，少量淀铺在鱼皮表面。

一幕被女和宋大力两看在里，马上意识到了什，众忙着煎制，竟然将着最谨慎一步给忘记了。

收了水分鱼块，均匀沾上淀，能对非常脆弱鱼皮产生一定保护，避免了一些破皮风险。

并什高技巧，甚至非常入门，早就教学过技巧，而现场只他记了下。

“……将一步给忘记了。”

周似锦登时些懊悔，明明前什都记好了，让困难考题一喝，脑袋霎那间空白了。

科维和宋大力对上视线，脸上个鲜红掌印子，非常尴尬。

“刚刚看走了，家虽然导师，可处理事细节程度上要比两个妮子高。”

“看个青年简单，当然可能运气成分在其中，希望接下能一直好运。”

比起承认宋嫣和周似锦如，更加愿意觉得秦仁好运记得。

鱼皮在制菜过程中十分容易粘锅，需要很妙控制温度，因此秦仁注意力全在了锅温控制上，本注意众投目光。

秦仁集中思绪，将鱼排鱼皮面充分沾上橄榄油。

然另类地将鱼块翻面最先煎鱼，成了现场唯一一位选择先煎鱼考生。

在众常识中，默认了先煎鱼排鱼皮面，而秦仁所以先煎鱼面并冒失。

在鱼排煎制中，小风向会让鱼两边上起，影响摆盘，影响卖相。

秦仁番举动取了前世验，先将鱼面煎好，如此一般就能完美地避免一风险。