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48 第 48 章（第2页）

四只羊次可以烤两只，剩下两只放入地窖中冰存着，其他部位被姜溯霜片成了薄薄羊片，剁成大块儿又肥瘦相间羊块儿，串到削好木棍上。

除了羊，厨娘们准备了，翅膀，猪片……都被整整齐齐码在大盘子里，就等开烤了。

素菜就更多，土豆，红薯，玉米，青椒……

其实烧烤乐趣便自己动手，但姜溯霜好让书院里夫子们自己试试，便带着几个提前教过厨娘大家烤。

余望星看看到炙羊早就坐了，蹦跶着走过非要自己烤，被自家表哥拖了去。

“表哥忘了哪里长大吗？从小都吃炙羊！

而且们那里都吃烤全羊！”

程隽安冷笑一声，“你会吃，但会烤吗？”

余望星撇开睛说话了，瘪了瘪嘴抱着姜溯霜准备西瓜汁望着烤架上滋滋冒油羊串。

肥瘦相间羊在上迸出诱香味，三三两两聚集夫子们闻着味道凑过，纷纷叹道：“夫只在京中酒楼吃过炙羊，曾想姜管事此等手艺！”

“，听说京中炙羊都边城传。

从前位从边城调职京城同僚说，京中味道同边城一样，说明边城炙羊味道更霸道，羊肥而腻，丝毫膻味。”

姜溯霜翻动着架子上羊，笑着同几位夫子道：“次羊便望星时从边城带，待会儿烤好，几位便能尝到正宗炙羊了！”

一旁程隽安安顿好余望星，走到她身边接过串，笑着对姜溯霜说：“从前舅舅告诉，炙羊一定要亲自动手才好吃，姜姑娘教教？”

几位正准备离开夫子闻言停了脚步，远远观望着院长在姜管事指导下笨手笨脚烤。

虽然院长撒调料时候时多时少，翻串手法也熟练，但最烤熟串散着极其浓郁香味，放到嘴边时串在滋滋冒油，好似比京城酒楼中要吃！

程隽安忍着烫尝了一口，油脂混杂着香料味道在嘴中爆开，质软弹牙，丝毫羊自身膻味。

姜溯霜笑着问他，“好吃吗？”

“好吃。”

程隽安道，他将其他串递给姜溯霜，小声道：“溯溯也尝尝手艺？”

余望星睁睁看着自己表哥和未表嫂分吃了一把烤好了串，最只留了一串给自己，瞬间欲哭无泪。

但裹了辣椒和孜然串一进嘴里，余望星心里那点儿小失落瞬间消失了，他一边嚼着羊一边口齿清道：“就个味道，就家味道！”

一位年轻些夫子见到此等美味，哪里等得厨娘们给他们烤好再端上桌，几步上前，对姜溯霜道：“姜管事也教教！”

等姜溯霜答，程隽安便微笑道：“姜管事要教本院