华新社

第83章 炸藕丸子（第2页）

王梓迫不及待跑去角落，搬出盖着树叶的泥土，还好没有干掉。

王梓开始揉泥，揉好后，这次他决定用泥条来塑形，把泥条尽量弄得粗细均匀，这样才能让坛子厚度更均匀。

经过盘条抹平塑形等步骤，在太阳升上天空后，王梓得到了两个完整的泥坛子，而且还是给配了两个盖盖。

小心放在山洞角落里阴干，王梓隔得远远地，这才慢慢欣赏起来。

多么标准的酸菜坛子啊！

那些年掺的坛沿水没白掺！

现在，已经成功跨出了第一步。

至于下一步嘛，到时候再说吧！

忙完手上的事，王梓才感觉到饿，站起身把大黑准备的早饭吃掉，王梓又得去晒菜干了。

晒完菜后，王梓想找东西来晒藕粉，找过去找过来，就找上了刚烧好的半边坛子，正好试试好用不。

藕粉晒好了，王梓去看了小菜园子，听了一耳朵小鸡仔叫之后。

王梓就继续今天的任务——削藕皮。

当下立下豪言壮语：要把这洗过的莲藕全都处理完！

王梓把薯粉换到这两天大黑编的簸箕里晒，正好捏捏碎，更容易晒干。

藕片就摆腾出来的筛子里去晒，更容易干透。

就是这藕太大片，一摊开簸箕也放不了多少，还剩下不少。

王梓只好又开始烘干事业。

就这么着来来回回，削削切切磨磨烘烘，王梓终于解决完一大袋子藕，的一半！

获得了很多筒莲藕浆水，主要是磨起来很慢的，而且还要过滤，换个人来也只能这么些了，当然兽人除外。

王梓毫不以为耻，虽然又是被打脸的一天！

看着那么多的藕渣渣，王梓只能把油锅请出江湖，不然今天只吃这个，明天大黑怕是路都走不动了。

王梓把藕渣加入面粉薯粉，又加椒盐调味，剁了肉馅和姜沫和一起。

还奢侈地把最后的鸡蛋也拿出来准备一次性霍霍了，当然，藕渣只分了一点。

剩下的蛋液，王梓准备用来炸酥肉了，切肉时，手不听话，直接就切了好多条条。

咳！

既然红薯粉已经有了，必须让大黑尝尝，地地道道的薯粉炸的酥肉有好香。

就是好像这次没得猪肉，咳，那些都不重要。

油锅都请出来了，今天必须多搞两花样，不然不像话！

油锅必须获得应有的尊重！

等哈儿必须把鱼丸子也炸一锅！

红薯丸子也弄起。

那是不可能的，红薯都没削也，算了算了。

把切成长条的肉放上盐，整花椒，姜米腌上。

红薯粉一半用开水调一半用冷水调，加入蛋液搅和到挂浆的程度。

肉条往里一和匀，手把肉一提，粉浆欲滴不掉，完美！