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52 酸酸甜甜锅包肉味美酥脆炸鸡(第2页)

平儿端着腌鸡翅的盆过来。

“蒜香和原味的复炸一遍吧,其余的不用。”

她手上功夫不停,锅中倒入少许的油,加入白糖米醋和一小勺盐用中火熬制粘稠,倒入先前准备好的配菜翻炒两下,吩咐如月添柴开大火,将炸好的肉片都倒入锅里,使劲迅翻炒,等到肉片挂汁,直接出锅装盘。

装在白色瓷盘中的锅包肉,犹如一座闪闪光的黄宝石山,闪烁着诱人的光泽,每一片里脊肉上都裹满了拉丝的酱汁,这时候,油香和肉香已经完全融为一体,晶莹剔透的肉片上装饰着橙黄色的胡萝卜丝,犹如耀眼的琥珀。

“好香啊~”

平儿一边把手上的鸡翅下油锅复炸,一边吸了吸鼻子感叹:“主子,这道菜,咱们卖配方吗?”

“卖!

但要看看今日有没有人再过来。”

秦芳芷翻查着平儿炸好的鸡翅,酸甜口和蜂蜜口的鸡翅收尾。

锅中放少许油,把初炸好的鸡翅放上去再煎制一小会儿,分别淋上先前就准备好的酱汁,随着油温的升高,酸甜的酱汁渗透到鸡肉中,与炸制的香脆外皮相融合。

另一口锅里还有野生蜂蜜最纯正的甜味,味道浓郁却一点也不腻人,反而有一种来源于山谷最本真的味道。

但这时候,随着腌制好的鸡翅入油锅复炸,浓郁的蒜香味再也掩饰不住,十分霸道地将周边所有的味道全部覆盖,以磅礴之势冲入鼻腔的只剩下蒜香,秦芳芷忍不住揉了揉鼻子。

炸好的鸡翅外皮金黄酥脆,形状饱满而丰盈,外皮的纹路清晰可见,散出浓郁的香气,叫人垂涎欲滴。

她吩咐装盘端到正厅里去,几人刚掀开厨房的门帘,外头院中的树桠轻轻晃动,众人眼前突然模糊,待再睁开眼,两道身影悄然落地,现于众人身前。

一人月白色的劲装,一人大氅半露,里面轻纱飘逸。

“姑姑!”

秦芳芷眼睛一亮,端着手中的锅包肉就迎上去,穿着异域纱裙的女子努力保持着清冷的神色,但见到小姑娘扑向自己的刹那,面纱下的嘴角还是忍不住勾了勾。

等来人端着盘子蹦跶到自己的跟前,这才伸出戴满宝石的手,冷着嗓音道:“淘气,吵吵闹闹,成何体统。”

秦芳芷歪了歪脑袋,眼神在面前两个看上去高冷了不少的人身上流转,心中有了大概,但还是端着盘子,笑着仰起头:“姑姑不吃吗?特地给你做的,酸酸甜甜锅包肉,闻闻,香不香?”

“还有炸鸡!”

平儿端起盘子附和。

秦芳芷就不信了,在她高的厨艺诱惑下,这两人还能保持面上的平静?

秦傲天双手负在身后,努力控制着面部肌肉,但平儿那小子手里拿着的鸡翅散出来的蒜香味实在太过霸道,不容忽视,他身姿如松,眼睛却已经跟着平儿的身影移动了。

还有长公主,面纱掩盖下,她的嘴角微微抽动,锅包肉离自己太近,那如琥珀一般裹满酱汁的肉片,还有扑鼻的醋味儿,丝丝缕缕的甜味儿……

她清了清嗓子,歪着头朝向秦傲天:“要不……先停一停?”

“那这个月的角色扮

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