“用东西!
下当成族母,你也别想族长事了。”
伏免咬牙恨恨地盯着远处阻了他道路。
心中了别计较。
既然部落选择跟随明川和依沫,那他就想办法让那消失。
现在食物了,依沫今需要再教会大家如何将些食材制作成可以吃食物。
族们立刻七手八脚将晾场上积清扫干净,留出大块空地供依沫挥。
那些腊数量实在太多,从晾场上撤下,便分给了每户部众。
大家都学着依沫做法,将和腊挂到了木屋外屋檐下。
剩下一些腊则囤积在了部落仓库中。
依沫让取早在温水中泡笋干,切成细条。
族们才知道,原食物干着吃。
只见依沫又取一小条腊,切成薄片。
腊在腌制晾晒,油脂部分变成了半透明琥珀。
飘出十分特别香味。
族们一边吞咽着口水,一边认真记下餐食制作过程。
依沫将锅烧热,又在竹筒中舀出一块白猪油,丢到锅中。
猪油遇热,很快化成了体。
一把葱蒜,几段红辣椒,倒进热油中快翻炒,很快香料便被猪油煸制出香味。
依沫又将备好腊片倒入,继续翻炒着。
油光将腊和葱蒜浸润水亮,腊香味过热油翻炒,充分释放出了它滋味。
围观族们又开启了,现场闻味模式。
“好香!”
“闻着就觉得好吃!”
“太诱了!”
依沫将笋干倒入,继续翻炒。
待食材充分混合,加入盐和泉水,开始炖煮。
大锅在炽热柴上冒着欢腾热气,腊炖笋干在锅中咕嘟咕嘟地翻腾着。
汤汁很快被熬煮成了白。
浓郁香味早漫溢了整个部落。
族们开心地摩拳掌,今天他们就要亲自上手,制作一锅样餐食。
光在里闻着,就觉得肚里馋虫再安分,肚子咕咕叫着,觉得好饿。
依沫又跟大家讲述了一下其他几样干食材做法,步骤相同,只要把握好放油量即可。
“咱们卤制内脏大家先分食,虽然现在天寒地冻,但它们储存期如干制食物和腊时间长。”
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