关东地区的寿喜烧锅习惯一锅烩。
用料酒、酱油、砂糖等佐料调和火锅底料,并将肉和蔬菜一起煮。
汤底的做法是:料酒加味淋开火煮一到两分钟让酒精挥,加酱油糖溶解关火
至于食材部分,除了豆腐和牛肉之类的需要煎一下,其他基本上都是边煮边吃。
总之,还是蛮适合聚餐聚会吃的一道菜。
·
诸伏景光习惯性先处理食材,再熬汤底。
这样虽然在时间慢了点,但不至于因为节奏跟不上出现手忙脚乱的情形。
他用刀在最后一个香菇上划了个十字,就打算做汤底。
两勺味淋,一勺料酒……
在架子上拿起的料酒瓶空荡荡的,把瓶子口垂直向下,也只流出了一滴。
·
本应正在忙碌的家教老师在厨房中探出头。
“料酒没有了,你们能帮我去买瓶料酒吗?”
他不好意思的笑着。
·
然后就出现了多孩家庭常出现的一幕——
“你去。”
正在看最新期jup的切原赤也头也没抬,直接踹了正在沙另一边躺尸呆的百目鬼一脚。
“不要,你去。”
百目鬼自然也不是个肯让步的,他硬是爬起来,以半躺的姿势还了切原赤也两脚。
然后捞起放在茶几上的冰淇淋桶,开始边“呆”
边吃。
他刚刚看似在躺尸,实则追更漫画。
而现在,一边看漫画,一边吃冰淇淋的他就更不可能出去了。
不过……
·
“诶,老师,酒和料酒有什么不同?”
“……区别大概是一个可以饮用,一个不可以喝是专门做菜的?”
诸伏景光做饭这么多年,还真没太注意过两者的区别。
“可以代替吗?”
诸伏景光点了下头。
毕竟很多时候组织的安全屋对于厨房没那么重视。
不及时替换和补充已经过期的调味用品时,缺少去腥调味品的他也会在酒橱里随便挑一瓶酒。
黎绡这辈子干过最不靠谱的事,就是进错了门,撩错了人惹上权势滔天的大人物,她该庆幸还是自认倒霉两个她都不要,要逃她被反手扣住撩完就跑没门多年后一个萌萌哒小家伙当街抱住她的大腿撒...
她十一岁被母亲抛弃,幸而,遇得一身份神秘的好看哥哥救她于水火,从此,平安喜乐。可她亲生父亲的到来终是打破了她宁静安稳的生活,她得回去,守着他来娶她的承诺,慢慢长大可是为什么好看哥哥成了大启战无不...
下一本小奶龙寻亲记专栏求预收本文文案每一个故事中,除了有万众瞩目的主角,还有着无数不受人重视的配角。他们普通平凡,或许只有几行字的描述,或许连姓名都不为人知,只是简单一个代号,或许谁也不会...