华新社

第17章（第2页）

阿戈斯将盘中的五花肉一口吞下，口腔中的五花肉还在滋滋作响，阿戈斯只觉得自己的心脏正随着口中的油花一起跃动。

他垂了垂耳，尾巴尖尖悄悄触碰到了喻白的裤脚。

喻白正在将锅内炒好的五花肉盛起来，锅底余下一层清澈的油，喻白用勺子盛起来一些。

“我一般会更偏爱猪油炒菜，猪油炒出来的菜会很香。”

喻白一边解释着，将切好的大葱倒入锅内，此时的热油温度尚未降低，一入锅，葱的味道就被彻底激发，满厨房都飘着葱香。

等到大葱微微焦黄的时候，喻白又将盛起来的五花肉片一起倒入锅内，快速翻炒了两下，等到大葱和五花肉片一起呈现微焦的状态，喻白就将准备好的调味倒了下去。

在撒花雕酒的同时抽空解释了句：“酒精能够很好地挥发掉肉类中的腥味，不同的酒所呈现出来的味道也会有所差别。”

“之前腌鸡翅的时候，我加入的是料酒，料酒更适合在肉类腌制或下锅翻炒之前去除腥味，而花雕酒黄酒一类则更适合在炒制过程中加入。”

喻白将火开大用大火爆炒，片刻之后再加入了之前切好的葱花，将盖子盖上闷上几十秒，一股浓郁的肉香混杂着葱味自锅内飘散开来。

【好香好香好香好香】

【本来我刚才还说坚决不吃葱来着】

【楼上的姐妹别不好意思，主播这儿咱都打了多少回脸了，等吃就行】

喻白将焖好的五花肉片盛进盘中，焦黄微干的五花肉片配合着还泛着油光的葱花，就这配色就已经足够让很多粉丝嗷嗷叫吃。

喻白在直播间内粉丝的强烈要求下夹起一片五花肉送进嘴中。

葱烧过的五花肉与先前完全煎制的五花肉是两种完全不同的口感。

之前的五花肉带着纯肉的荤香和焦干，但一口下去也会觉得有些油腻。

葱烧过的五花肉就很好的缓解了肉中的腻味，或许是大葱在炒制过程中发生的奇妙反应，葱烧五花肉中带着一种粉丝们从未品尝过奇妙的辛辣咸香。

高温炒制过的葱会带有一丝丝的辛辣，而这一丝丝的辛辣味很好的溶解在五花肉片之中，配合着肉片，瘦肉的焦干与肥肉细腻的口感中，带来很不一样的体验。

【嗷嗷嗷嗷真的好好吃！

】

【主播马上开店吧！

】

【讲真的，我从来没觉得葱会有好吃的一天】

【楼上的我同意你的看法，在那之前我只觉得葱味儿特别冲鼻，真的很难闻！

】

【还得是主播！

】

弹幕上一片友好的评论，大部分的粉丝都很可爱，虽然也有个别不好的言论，但喻白选择性的将它们忽视掉了。