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19 食肆（第1页）

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几名农妇将两道菜炒了几，终于做得味道相差无几。

她们厢着汗，姚姜取出个小漏壶，“漏壶漏完前得做完一道菜。”

那漏壶小得与酒盅相似，漏口&xeoo1小，蔡田媳妇目瞪口呆，周娘子盯着看了片刻：“先。”

两道菜今炒了数，周娘子也做得甚纯熟。

但漏壶刚加便空了三分。

周娘子傻了，而便一通手忙脚乱，油盐酱醋洒得四处皆，菜都被锅铲挥出了锅外。

漏壶漏完，周娘子干了：“姚娘子，点时刻菜都翻两下，能做得好？”

姚姜：“要做生意便得在样快手快脚。

你滴漏做。”

周娘子加漏壶，姚姜便飞快地开动了，起锅装盘正好漏壶漏尽。

众都看傻了，莫五媳妇片刻过神：“便熟了？”

姚姜微笑：“炒好菜蔬在离锅会自熟，因此七分熟便好。

炒到十分熟，送到食客桌上便过了。

婶婶们先尝菜，而再试。”

姚姜些时在空间中炼一手炼得手臂酸软，时一击得胜。

转半月，胡村正让请姚姜到家中说话。

姚姜：“胡伯伯，门面修缮如何了？”

按姚姜想，几前便当修缮完毕了，可胡掌柜&xeoo1迟迟消息。

胡村正：“门面修缮得两三。

本想稍事修缮，但请了泥瓦匠看过才知打墙也动土，索全都修整一，子就久了些。

将楼与院都修缮出了。”

末了，他拿出黄历：“们请算过了，四月十八开张黄道吉。

咱们于那新张，知可得及？”

四月十七，姚姜调制了烧猪香料，一早便请杀猪匠杀猪，将猪全都留了熏制，又让乡邻分切腌制猪。

十八寅时三刻，姚姜带着清点各菜蔬类并搬上驴车，带着乡邻往青川城门外。

青川城外店铺关着门，但胡家门面焕然一新，胡掌柜指使伙计忙里忙外。

姚姜到，即刻便进入灶间，带着众祭灶神。

吉时，胡掌柜让伙计们将灶间众都唤到门，让揭开蒙在匾额上红布，黑漆招牌上四个金漆大字：云味食肆。

胡掌柜让伙计点燃鞭炮，而接贺联、打赏乞儿，店门前热闹非凡。

一连串仪式终于结束，店门打开，伙计在门前派送吉饼。

过片刻，拿着吉饼前询问何处可沽买。

伙计笑着迎上去：“位客官，吉饼们家独，处买。

但过些子许会糕饼点心铺子学着做了沽售。

小店今新张，您可要看看家菜式，家菜式可青川城独一家……”

云味食肆菜式姚姜按农庄所产菜蔬定，仅用料此间从前未过，连味道也大异，名字都未听过。