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第8章 初入职场（第1页）

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第二天早上八点，苏星月跟一群新入职的员工，出现在人事部，由张主任安排培训教官来接人。

新入职的员工要经过一个星期的培训，才能真正上岗接待客户。

一个星期后，苏星月被分在了一楼爱尚餐厅散台。

爱尚餐厅是专门负责临时起意来酒楼吃饭的散客开设的。

散台的风格偏向经济型消费，主要以薄利多销为主，因此利润不是很大，业绩也不是很高。

不像包房有服务费，还有专人服务，对于生活在云端的上流社会的人们，钱多花点无所谓，主要是追求一种极致的享受，更是一种身份的象征。

理想总是丰满的，而现实总是残忍的。

苏星月第一天上班，就摊上事了。

事情很简单，就是有个特拽的客人，不停地催菜，把苏星月催烦了，到底是新员工，没经验，等到客人催到第七遍的时候，苏星月受不了了，她只顾服务别的客人，都懒得理他了。

这下客人火了，叫她到跟前来，很不客气地问道：“叫你去催菜，你为什么不去？”

苏星月皱眉：“催了呀，催了好几遍，菜就是没来。”

客人不屑一顾：“你不会去厨房端过来吗？”

苏星月答：“公司有规定，服务员不能去厨房端菜。

我去不了厨房，怎么给你端。”

客人气怒，瞟了一眼苏星月：“把经理给我叫过来！”

苏星月就傻乎乎地把自己的直接上司王主管叫过来了。

各个营业场地都有两三个负责管理员工，处理投诉问题的主管，主管处理不了的问题，传达给经理；经理处理不了的问题，由店总来处理；一级一级往上传递，不能越级传达，所以，客人要求见经理，苏星月是做不到的，她只能把主管请过来。

王主管一看客人，脸色都变了，立马鞠躬九十度：“你好，总，是我招待不周，请您海涵。

您要催什么菜？”

延锋往后面沙椅子一靠，似是耗尽了耐心，咬牙骂道：“清蒸鲈鱼，半天了！”

王主管连连应道：“好的，我马上端过来，马上端过来。”

不出五分钟，王主管把鱼端来了，身后还跟着吧台的小弟，手里端着一大盘水果。

王主管迅摆好鱼，又腾出地方，一边放果盘一边讨好道：“总，这是刚切好的水果，您尝尝。”

延锋斜了一眼，气消了大半：“算你有眼色，罢了。

不过……”

他随手一指向苏星月：“这丫头是新来的吧，泄露商业机密了，好好给我培训培训她，如若再犯，直接走人。”

“是是是，回头我一定好好教育她，多谢总大人不记小人过。”

王主管满脸的谄媚，不停地安抚延锋，还亲自倒茶，拿起散台上的公筷，不停地夹菜，直到亲自送延锋出了酒店门口。

等到晚上打烊的时候，王主管亲自过问苏星月，关于延锋催菜的过程，就连说了什么话，怎么催的菜，怎么跟客人说话的，就连语气是轻是重，都问的仔仔细细。

“你怎么能告诉客人说，公司有规定，员工不能进厨房呢？”

王主管一脸严肃地训道：“公司内部规定的所有东西，都不能跟客人讲的，这叫泄露商业机密，你差点就被辞退了。”

苏星月吃了一惊，诧异道：“这也叫商业机密啊？”

“可不是，还有，什么叫做：我去不了厨房，怎么给你端？你看看你这是什么态度，有这么接待客人的吗？没素质！”

王主管实在是头疼。

苏星月满脸委屈、错愕：“不这么说，那你要我怎么说？”

王主管觉得这丫头看起来挺灵光，怎么脑袋不开窍呢，真心气得肝疼：“你有什么资格反问客人呢？身为服务员，以服从命令为天职。

你应该说，好的，请稍等，我马上去催。

不管你去不去催，不管客人催了多少遍，你都不能表现得不耐烦，也不能置之不理，哪怕他无理取闹。

记住了，顾客是上帝，是我们的衣食父母，