杨氏没有过多纠结,就腾地让给乔安,不过她闲不下来,把脏衣服丢进木盆后,快步走到河边,就瞧见了王婶带着虎子在洗衣服,打声招呼就凑了过去。
“阿兰,安安是不是利索了?”
王婶凑到杨氏耳边小声地问。
“王大夫来看诊,说安安已经跟其他人没什么两样了,精神好全了,人也能开口说话,现在还跟子阳抢着准备朝食。”
“这……这真是祖宗显灵啊!”
“瞧着安安那水灵模样,以后你家门槛都要被媒婆踏破了,你啊福气还在后头。”
杨氏抿嘴微笑,“那就承王大姐你的贵言。”
河边人渐渐多了起来,乔家因为住在村尾,搬出老屋后很少与村里其他人交往,村里人见着杨氏只是点了点头。
此时的灶房,乔子阳摆脱不了被指使的下场。
按照乔安的要求,到地里拿了一些紫地瓜和南瓜,这两种都可以作为粮食,乔家种了不少。
刚进来就见乔安用木棍子扎进芋头,一端用手提着,一端抵在灶台上,拿起刀把外皮削掉。
“处理芋头有什么讲究吗?”
乔安没有第一时间回话,而是扭头看向篮子里,新摘的地瓜南瓜长相个头不大但饱满,味道应该不差。
“有些人接触芋头皮肤会痒,只要隔开就没事了,你把地瓜那些去皮切块,我等会要用。”
把切成片状的几样东西分时间放进蒸笼,加点柴火到灶膛里,控制好火候后,乔安在另一个灶上煮红豆糖水。
因为红豆没有提前浸泡,需要煮较长时间。
不一会儿,蒸好的芋头散阵阵香气,乔安忍不住吃了一小块,乔子阳见状,也不甘示弱尝了尝,芋头口感粉粉糯糯,一下子就俘获了他的芳心。
趁热把芋头这些捣碎,拿出从县里买来的糯米粉慢慢揉进去,还加了些糖块,直到面团不粘手,把一块块搓成条状。
并排切成一粒粒,撒上一些糯米粉防止粘黏,到这一步乔子阳已经不再怀疑芋头能不能吃了,放了这么多精贵玩意,有毒也不能浪费!
用热水煮一煮芋圆,待到一个个小团子浮出水面,捞起过了一遍冷水,吃起来会更有弹性。
担心大家吃不饱,乔安找来了面粉,跟剩下的南瓜一起做成南瓜馒头。
石头和宁宁循些香气进了灶房,两眼惺忪,估计脑子还没反应过来,直到乔安夹了几个芋圆给他俩,吃进嘴里,哇一声后就不得闲,一颗接着一颗吃着。
红豆糖水也快好了,放糖搅拌均匀后,把芋圆放进去再煮一小会。
等到杨氏回家,几个小孩已经整整齐齐坐在餐桌上,石头等急了就跑下凳子,拉着杨氏进堂屋。
看向桌面的朝食,杨氏十分好奇,一颗颗黄的白的紫的究竟是什么。
“娘,你快尝尝芋圆红豆糖水。”
杨氏有些惊讶,“这些是用芋魁做的?”
看到乔安点头,之后听到说用了糯米粉、白糖,她脸上出现肉疼的表情,也不在乎吃了有没有问题了,果然是母子俩,想法出奇一致。
舀上一勺,芋圆弹牙有嚼劲,这种奇特口感让乔家
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