黄浩鑫家正在做生腌。
“这么腌几下就吃?”
赵胜龙忍不住问道。
讲真,他可能吃不下。
“嗯!
多吃两回,你会上瘾的。”
黄浩鑫笑道。
生腌以潮汕地区最为出名,潮汕生腌海鲜有“毒药”
之美誉,指吃过的人都会爱上那個味道无法自拔,犹如中毒。
这是渔民特有的饮食方式,能最大程度保留食物的“鲜”
。
一般是将螃蟹、虾、贝类等海鲜或河鲜清洗处理后,加入白酒、豉油、葱姜蒜、鱼露、辣椒等调料腌制而成。
“当然了,也不能多吃,怕有寄生虫。”
黄浩鑫补充。
寄生虫是不可避免的,虽然说海鲜的寄生虫比河鲜少很多,但还是会存在。
有人可能会说,生腌的时候白酒等有杀菌灭虫效果,可以放心吃。
不可否认,白酒是有那功能,但生腌的白酒浓度还不足以杀死所有的寄生虫。
数据显示,沿海地区的寄生虫病病率比较高,生鱼片、生螃蟹、生贝类等食物均是寄生虫源头。
而海产品中的寄生虫以线虫为主,其幼虫可寄生于人体消化道各部位,可能引起恶心、腹痛、呕吐等。
当然了,我们也不能因为它有寄生虫就不吃。
这世上,还有完全安全的食品吗?
绝对没有。
难道就不吃东西了吗?
显然也不可能。
说句难听的,人体本身就有大量的细菌、寄生虫等,比我们吃的那块食物多得多。
杨坚看那五大盆,无语了。
需要搞这么多吗?
有梭子蟹,小青龙,皮皮虾,甚至血蚌。
腌了一天,次日,黄浩鑫把大家叫过来,一起吃生腌。
除了杨坚、赵胜龙、许守荣外,其他人都食指大动。
杨坚尝试地捞起一只梭子蟹。
蟹肉晶莹剔透,肉质极细腻绵绸,蟹膏吃起来如同果冻般滑嫩。
怎么说呢!
味道有点怪。
赵胜龙一个都没吃完,就有点吃不下了。
他宁愿拿去烤着吃,这样他真的吃不惯。
穿越到火影世界,还成了木叶鞍马一族的成员。即便精神力强大,但鞍马一族的血继限界没有,副作用倒有他一份。就在赤羽头疼时叮!宿主激活漫画系统。OK,金手指到手!忍术?血继限界?只要我能画,什么都有!等等为什么要先画火影忍者?...
年代文一朝重生来到饥荒年代,变成传说中的极品!还好有个偏心眼的老娘。手握金手指,当工人做干部!一手抓经济,一手牵着忠犬向幸福出发!平行架空不与现实搭沟...
系统流爽文古有黑蟒,百年后化腾蛇,千年后变蛟,万年后化龙,可遨游九天十地,统领六合八荒。三千年前,人族仙尊林昊斩妖无数,却遭逆徒暗算,被人族围攻致死。三千年后,林昊重生于一条黑蟒身上,以妖证道,...