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9 红枣枸杞银耳莲子雪梨汤（第2页）

江修元把泡好的软软的银耳从碗中拿出来，把银耳根部黄的位置再切除一点，又将银耳掰成一小朵一小朵的样子。

莲子、银耳、红枣和枸杞再清洗一遍。

江修元在锅中倒入烧好的开水，银耳和莲子也倒入锅中，大火烧开转沸后，把火换成小火。

又把锅盖向旁边侧了侧，只盖住一半的锅，防止汤沸出。

小火慢慢地炖着，有些无聊，从饭厅中搬来个椅子，江修元又从身上摸出个手机。

打开一个游戏，伸了伸懒腰，做好准备，开始玩起了游戏。

偶尔抬起头，看一眼正在炖着的锅。

过了大概4o分钟，江修元看了眼手机上的时间，唔，一局游戏正好结束。

他果断选择退出，毫不理会对面张英彦大喊大叫的召唤。

拿出几个雪梨，去皮，把雪梨切成一小块一小块的形状，然后放入盘子中，梨核扔进垃圾桶。

江修元洗了把手，走到锅前，掀开锅盖。

锅里的银耳已经很软，只带了微微的稠意。

在锅中放入红枣、枸杞、雪梨，江修元又放入冰糖，用勺子搅一搅。

耐心地在旁边等待着，锅里的小气泡一个两个生成、消散。

锅中熬的的银耳汤逐渐黏稠，用勺子小小地舀了一点汤出来。

微微吹凉，江修元才小心翼翼地尝了下勺子里的汤，汤中的甜味有些淡了，此时倒不好用冰糖了

他微微到了点白砂糖，又尝了尝汤中的甜度，嗯，正好，不是特别甜的那种，是微甜偏甜的程度。

又尝了下银耳，黏稠中带点脆感，也是他喜欢的程度。

关掉火，将锅中的红枣枸杞银耳莲子雪梨汤倒出来，一小半放到一个干净的玻璃碗中，剩下的放入保温桶中。

将碗端到桌子上，干净的玻璃碗内是透明浓稠的红枣枸杞银耳莲子