这些质疑夹杂在弹幕中,并不算多,却显得格外扎眼。
然而在镜头外,并没有人关注直播间的弹幕,就连阿杰都直勾勾的看着姜聪手中的烤肉,只觉舌底不断的分泌着口水。
我的天!
怎么会这么香?
姜聪站在烤炉前,一只手抓着铁签,专注的盯着铁签上的羊尾肉,不时翻动着。
他的翻动并没有规律,仿佛是随心所欲,但却带着一种奇特的韵律。
而且在他每次翻面时,下方被翻上来的肉面,都会出现明显的变化。
随着他的翻面,覆盖在羊尾肉上的鱼脂和羊尾油渐渐开始了融化。
油汁缓缓滴落在下方的炭火上,腾地化为了青烟,从烤炉中飘散了出来。
青烟的味道并不难闻,反而有着一股奇异的极香,让每个嗅到的人都疯狂的分泌着口水,喉咙都要被淹没了。
“鱼脂的温润,羊脂的奶香,浓缩到了一起,简直是人间至味…”
蔡阑喃喃赞叹着,视线紧跟着姜聪的手。
“用炭烤逼出多余的油脂,只留脂香,附着在肉上…”
冯阳喃喃念着,脑海中已经在幻想着吃到嘴里的味道了。
这就是【鱼羊炙】吗…
姚窕说不出心里是什么感觉。
如果师父没那么早过世,或许她也能做出这么好的味道吧?
滋啦!
油汁不断的滴在下方的炭火上,激出了一阵又一阵的浓香。
嗅着这股香气,周遭众人越来越难以忍受,已经有人在隔壁摊位上买了点拌面,抓饭,就着这股香气吃了起来。
但在这股香气的压制下,原本吃得津津有味的拌面和抓饭仿佛也没了味道,吃起来味同嚼蜡。
更多的人只是眼巴巴的看着姜聪手中的烤肉,期待着能够尝到他的手艺。
随着一次又一次的翻面,羊尾肉外侧原本莹润洁白的油脂层渐渐变得愈焦黄了,甚至开始形成了一层硬化的酥壳。
但它并不是只出现在一处,而是布满了整根羊尾肉的每一处。
艾力扎提抱着一盆分割好的羊肉回到了摊位前,交给了迪丽娜去切块穿串。
擦了擦手,他来到了烤炉旁的吾甫尔身侧,用毛巾擦着手,一边看着姜聪的操作,感叹:“我要是什么时候能有这么好的烤肉手艺就好了。”
“这辈子不要想了。”
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