而且他做的东西跟恬丫头比起来还有些距离,只不过天气太热,前些天凉皮的名声也打入了市场,许多人都是慕名前来。
“大叔不必担心,这凉皮的口味多半跟酱汁的味道有关,晚上备料的时候我可以帮您把关。”
宋恬又补充道。
铁山叔点点头,这才放下心来。
“其次是跑堂,昨天小武一个人手忙脚乱,还得铁山叔帮忙上餐点餐,又影响了出餐度……”
小武赶紧点头,昨天真差点把他累死。
要不是掌柜的及时赶回来,他都想撂挑子不干了。
宋恬也点点头,看来他昨天在这儿也没白坐,还看出不少门道来。
“学成和小武本就是招的跑堂活计,以后你们两个就在前堂,一人负责一半,要及时清理食客们吃完的餐具,还要负责点餐上餐。”
两个人俱是点头。
餐堂共上下两层,每层不过四排桌椅,每个人看一层足够了。
可铁山叔又板起了脸:
“那就我一个人在后厨?”
他怎么能忙得过来!
谢云哲于是回头看了看默不作声的王锁柱。
“锁柱大哥可以去后厨帮忙。”
他看了看他结实的肌肉。
“他力气大,只坐着收账有些可惜了。”
王锁柱憋的脸通红。
“那账谁来收?”
虽然人手不够,但收账是个重要的活,也不好交给新招的两个小伙计。
谢云哲翘起嘴角指了指自己:
“这个就不劳锁柱大哥操心了,谢某虽然学识不多,但收个钱还是能算得明白的。”
他今天早上翻了翻柜台上的账本,记得那叫一个混
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