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14 鬼市（第1页）

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厨刀上下翻飞，切菜的声音在案板上噔噔作响。

正值十二月，又下了一场大雪，鹅毛大雪盖满了长安每一个角落。

冬季长安的海鲜市场，人流涌动。

源源不断的海鲜，送往这个城市各处的餐桌。

阮棠依旧瞒着沈元澈，自己的珊瑚钗被掠走的事。

沈元澈昨日以问起，为何从来不见戴。

阮棠便知这不能再拖了，今日晌午要与大吉一起，去西城外鬼市寻被抢走的钗。

今日早膳阮棠打算亲手做些吃食。

市场的伙计送来了大量海鲜，海鲜在长安只有这个季节才得以享用的上等食材。

在阮家饭馆也尤其受欢迎。

先做鲷鱼泡饭，鲷鱼骨均匀裹上小麦糠，油热后下锅炸至定型捞出。

再升高油温复炸一遍，沥干多余油后撒上自制的椒盐，均匀码在米饭表面。

再加一大勺柴鱼高汤，撒些葱花和自制酱菜。

阮棠将做好的鲷鱼泡饭放在灶头，叮嘱了大吉端上桌。

转身便处理鳗鱼，海鳗肉去皮剁成鱼泥，加入捏碎的豆腐、青椒碎和洋葱碎，放入生姜泥、九味盐调味，倒入鸡蛋液搅打上劲，排出多余空气，用手团成椭圆形肉饼，薄油下锅，小火煎至两面金黄，配上泡菜，淋上梅子酱。

鳗鱼汉堡排做好后，阮棠自己品尝了一口，觉得味道非常满意。

铁匠铺李大爷帮阮棠铸造了一个好用的烤箱，用来烘焙面包和蛋糕。

早膳阮棠尤其讲究丰盛。

光有鲷鱼泡饭和鳗鱼汉堡排还不够，她还要做份三明治。

但即便是简单的鸡蛋三明治，阮棠也能做得特别出色。

不知不觉，长安城的食客纷纷被阮棠的厨艺征服，这是阮家饭馆的生意持续火爆的原因。

“小姐，我感觉我离不开你了。”

小芙边吃早膳边道，小姑娘脸型渐圆。

“是的，小姐，从前我不曾享受过这等口福。”

大吉道。

“数你俩嘴甜，吃好了我们走吧，大吉。”

“好嘞！”

西城外的销赃街，牌匾上写得是旧物市场。

也就是人们口中的“鬼市”

。

《史记正义》有道：“古者相聚汲水，有物便卖。”