。 猪皮烙得焦黄飘香时，她往锅里加入两瓢水，用热水把猪肉洗干净。 然后连皮带肉，一块剁碎，放上葱姜蒜和少许酱油调味，接着便打鸡蛋。 十五个鸡蛋，她打了八个，这时候的鸡蛋都很小，八个也就相当于现代四五个的量。 蛋液搅拌均匀，锅里放油，烧到七八成热时，她将蛋液倒进锅里，瞬间鸡蛋涨了起来，接着撒入一把事先切好的野蒜。 野蒜炒鸡蛋，贼香 她快速翻炒，顷刻间，满屋都是炒鸡蛋的香味，因为放了野蒜，更是弥漫着一股诱人的似葱非葱似蒜非蒜的奇香味。 张翠玉接连吞了几下口水，只觉牙根都馋得发痒。 苗兰把炒鸡蛋盛出来，夹了一筷子喂给张翠玉“娘，尝一尝，野蒜炒鸡蛋，香” “我不吃，留着做丸子...

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